第B12版:
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2007 年
3 月 14 日 星期
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维生素怎么吃?
“食补”比“药补”更好
维生素最好通过食物进行补充,这比药补更安全有效。富含维生素A的食品有牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等;富含维生素E的食品有植物油、牛奶、鸡蛋和肉类等;富含维生素K的食品有新鲜蔬菜等;富含维生素D的食品有鱼油等;富含维生素 B1的食品有肉类、酵母、带荚的果实、谷类等;富含维生素B2的食品有肉类、牛奶等;富含维生素 B5的食品有动物肝脏、酵母、谷类等;富含维生素 B12的食品有动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶等;富含维生素C的食品有柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等。新华社
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