“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数……”在昨天上午江苏代表团的分组审议中，一位代表现场引用“顺口溜”，讽喻当前的食品安全问题。虽然听起来好笑，但是代表们却都笑不起来———食品安全事故频发，保障百姓“餐桌安全”还有很长的路要走。这次两会，江苏代表团的祝义才、姜德明等多位代表就食品安全问题提出一系列建议。

　　全国人大代表、江苏省十届人大副主任王寿亭说，总理在政府工作报告中，更加关注群众反映的热点问题，要让群众吃上安全的食品，喝上干净的水，呼吸到新鲜的空气，然而，做到这些并不容易，有关政府部门需要更大力气逐步改善民生，提高生活质量。

　　全国人大代表、雨润集团董事长祝义才认为，食品安全事件频频爆发的原因是错综复杂的：一是现阶段我国保障食品安全的法律体系还不健全、不完善，虽然国家去年出台了《农产品质量安全法》，也在逐步加大立法工作，但是依然有很多执法空隙和安全隐患。二是缺各种标准，要么重叠，要么残缺。

　　祝义才代表认为，首先应该尽快出台一部全方位保障食品安全的《食品安全法》，以适应食品安全监管之需；其次是建立健全食品质量标准体系，可以学习国外的先进经验和做法，制定严格的质量标准体系，让各级监管部门和食品生产企业有法可依；推进食品生产企业集中程度，整合和优化食品资源，加强食品生产企业的行业自律，不断践行“食品工业是道德工业”的理念。只有社会各级部门团结合作，才能从源头上真正遏制食品安全事件的发生。

　　快报特派记者 郑春平