昨起气温大幅下降，不过由于浙江的倒春寒的威力不强，新茶仍然在南京提前上市，南京地产雨花茶也将在近一周内采摘上市，而据市场最新消息，高淳茶叶前两天开始采摘，苏州碧螺春昨天已经开始炒出今年第一锅新茶，预计今明两天就能推向市场。市场人士表示，由于今年新茶上市时间比较接近，价格战在所难免，最先上市的川茶价格已经开始下跌。

　　地产雨花茶13日如期采摘

　　南京最大的龙井茶代理商三味茶庄王泽东昨天对记者说，往年的龙井要到3月中下旬才能上市，而今年有点蹊跷，三月头就上市了，前来购买龙井的老茶客络绎不绝，这是他做茶叶30年来头一回遇到。

　　受北方强冷空气影响，南京这两天从温暖的早春重回“严冬”，南京雨花台风景区雨花茶厂的范厂长说，这样的气温多少对茶叶会有一定的影响，为此他们前两天就对茶树实施了薄膜覆盖，只有极少部分芽头受冻，而大部分茶叶“状态”良好，因此采摘期仍然定在本月的13日。在谈到今年第一锅雨花茶的定价时，范厂长表示，本来想维持去年4000元/斤的价格，现在看来竞争太激烈，所以今年的定价将低于去年的水平。

　　川茶刚上市就开始降价

　　新茶纷纷提前上市，逼着老陈茶纷纷开始低价逃货，不少茶叶店开始亮出3折、5折的广告，甚至连刚上市不久的川茶也开始降价销售。据介绍，首批空运来宁的四川碧螺春，仅仅过了一周左右的时间就出现滞销，因此不得不调整价格，原来480元/斤的四川碧螺春降到了260元/斤。

　　新茶摆放一段时间才好喝

　　不少心急的市民昨天买到新茶后，就迫不及待地泡上一壶，有滋有味地品起新茗，一边喝一边说，到底是新茶，很是清香，味道好极了。不过行家称，刚采摘炒制的新茶确实有清香的感觉，这是因为你已经喝了很长时间的陈茶，而刚上市的新茶必然会给你的味蕾带来新的刺激。其实，好的新茶，只要它是刚上市，除了有一股淡淡的清香外，还会有点苦涩。如果将刚买回来的新茶再多放一段时间，茶叶内的氨基酸会大大增加，氨基酸越多，茶叶的汤色更清澈明亮，喝在嘴里感觉浑厚、甘甜爽口。 快报记者 夏天