“月薪800，包吃住，有加班费和过节费……”昨天，南京瑞金路一家饭店在新街口张贴招聘启事。据了解，春节过后，南京餐饮业服务员紧缺问题显得尤为突出。

　　瑞金路这家饭店老板马先生告诉记者，春节前几天，店里6名服务员不约而同跟他说，过完年不来了。不仅如此，连一名厨师和一名勤杂工也甩手不干了。马先生再三挽留，承诺每月加50元到100元也没起作用。大年初五，他就在新街口、夫子庙等人流量大的地方张贴了10来份招聘启事。可直到昨天，才招到1名服务员。

　　新街口步行街上的另一家餐饮连锁店也面临同样的窘状。记者来到店内，顾客爆满，仅有的几名服务员都在忙碌，店长、总经理也在指引顾客入座，忙着给客人点菜。店长熊先生称，该店从年前就张贴了招聘启事，但直到昨天，才有1人有意向来做服务员。

　　昨天中午，记者来到安德门劳务市场，在市场内转了几圈，记者发现市场内上百家职介所多数都在招聘服务员。粗略一算，需求人数有好几十名。就在记者闲逛时，被五六位老板“看中”。一对在珠江路经营饭馆的夫妻告诉记者，他们招两到三名服务员，在市场内转了半天，愣是没招到。

　　安德门劳务市场办公室主任袁亮称，“服务员工作时间长，劳动强度大，又没有技术含量，很多年轻女孩不愿做。现在饭店已经开始聘用30岁甚至四五十岁的女服务员了。”

　　快报记者 许小红

　　到处招人招不到

　　饭店快要急疯了