第A26版:睿思
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  2007 年 2 月 16 日 星期
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吃在过年
廖增湖
  一年一度的春节究竟意味着什么?

  每个人都有每个人的解释,对于小时候的我来说,春节就意味着吃喝玩乐。那个时候物质贫乏,我对食物有着惊人的关注。看到的任何东西都可以分为两类:可以食用的和不能下咽的。凡是从地里长出来的,基本都可以吃;凡是有头有脚能奔会跑的,都能烹而食之。天上飞的只有飞机不能吃,地上跑的火车、汽车啃不动。除此之外,我满眼望过去都是食物。茅草根滋味甘甜利尿清火,竹笋虫肥美又营养,蚕蛹、蚂蚱、知了,我无所不吃。小时候,我长着一个永远不知疲倦的好胃,像无底洞一样,永远不知道什么叫做餍足。这样一个嚼铁成浆的嗉囊,本来应该只属于五百年前大闹天宫的齐天大圣孙悟空。这个石猴在天庭惹是生非,的确也是因为食欲太旺盛的缘故:他在天上吞吃蟠桃,豆嚼金丹,水喝琼浆,大吃大喝,无比痛快,把一个好端端的蟠桃大会,搞得乌烟瘴气,杯盘狼藉,最后还把天宫闹个鸡飞狗跳,不得安宁,以至于玉皇大帝不得不搬来佛祖如来,才最后解决问题。这些混乱,都是因为贪吃的结果。后来孙悟空被压在五指山下,佛祖吩咐看管他的各等神兵每日间只喂他喝铜汁,吃西北风,用我们学习到的励志语录,叫做:劳其筋骨,苦其心智。五百年之后,齐天大圣再度出山,已经是一个洗心革面的行者了。在这个意义上,每个小孩子都是孙猴子。我们老家广东的方言把小孩子叫做马骝,也是猴子的意思。一旦长大成人,我们人人都木头木脑地行走在路上,就变成了向西天取经的孙行者了。

  我在孩童时代,一度顽固地认为,王母娘娘搞的那个什么蟠桃大会,其实就是他们天上的神仙们聚餐过春节。天上的神仙过节,也不过大吃大喝而已,这让我感到自己跟神仙的关系又靠近了一层。

  我们家有五个兄弟姐妹,我母亲是西王母,我老爸是玉皇大帝,他们都很威严,很有规矩。过春节,意味着穿新衣服,拿压岁钱,放鞭炮,大吃大喝和终日打闹闲逛,而无需看老师的脸上有无颜色,无需没完没了做作业。对于我们来说,这就是神仙的日子。

  然而,那毕竟是食物匮乏时代的可怜想象。我们的想象力无法越出食物的范畴。现在物质丰富了很多,食品更是琳琅满目,对于吃,就没有什么特别的欲望了。我女儿她们这伙新时代的马骝,已经对吃喝毫无兴趣了,要让她们老老实实地坐在桌边吃点饭菜,实在是一件困难的事情。别说她们,我这样的前马骝,曾经视天上财富如食物的英雄少年,也失去了以前惊人的胃口。老去是原因之一是食物太多了。食物太多,就不稀奇了,就像小孩子一样,需要寻找新的兴趣点。因此,现在仍然要维持过往的传统,一到春节就要九菜一汤,像我丈母娘恪守的那样,堆满桌子,然后大家一起发呆,年三十之后,一直到年初五年初六都要吃这些剩菜剩饭的习惯,的确需要进行程序更新了。

  不过,我还是很怀念见到什么都想塞到肚子里去的少年时代。

  叶开:编辑、小说家。出版有长篇小说《口干舌燥》《我的八叔传》等作品。

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