移居温哥华,生活上的困惑之一就是每天必须要面对的问题:吃什么?
照说咱是中国人,自然吃习惯的依旧是传统的中国饮食,可如今成了加拿大人,吃什么有时候就还真由不得自己做主了。就说这早餐吧,再想像从前那样在街边的小吃铺里来碗豆浆、豆腐脑、油条、馅饼之类的是万万不能了,老婆大人断然也不会早起自己煮清粥小菜什么的,冰箱里有即食的牛奶、面包、花生酱,谁还不想多睡会儿。
面对日复一日重样的早餐,索性就不吃了。
移民以后,远离了旧日呼朋唤友豪饮狂喝的排宴,一下子要面对每日吃的问题,着实有些不知所措。说实在的,温哥华的大众日常消费市场极其丰富,来自各国各地区的或生或熟的食材食料很多,且价廉物美无可比拟,只是每天结束繁重的工作回到家来,疲惫的躯体实在是懒得大张旗鼓地去捣鼓一些什么熘炒酱焖的东西,简单应付了事。
只有临至周末,不管怎样也都要好好慰劳一下自己的“五脏庙”,什么鸡鸭鱼肉海鲜的,总得搞些地道的中式美味佳肴,犒劳犒劳家人,同时在烹三鲜、调五味的节奏里尽情地享受合家欢愉的快乐。然而,令人大扫兴致的是,住在楼上的房东太太横眉竖目地冲下楼来,几近夸张地抱怨什么油烟都跑她楼上了,墙壁都被熏臭了,都来加拿大了怎么还吃这些又炒又爆的东西,要吃去中餐馆啊,怎么可以在家煮呢。唉,在人家的屋檐下还能怎样呢,草草收兵了事,把该炸的过水,火爆的改清烧,然后一家人围在改良了的菜肴前,无奈地咀嚼着,感叹着。小青