春节就要来临，亲朋好友免不了要欢聚一堂，吃个团圆饭，但如果因为吃坏了肚子，进了医院，无疑会大煞风景。为此，南京市食品安全委员会向广大市民发出了2007年首次食品安全消费十大警示。

　　很多市民都选择在饭店吃年夜饭，市食安委提醒消费者在预订年夜饭时要关注餐馆的卫生条件，凡卫生许可证上同时标有食品卫生量化分级管理A级或B级的，表明该餐馆卫生条件 “良好”；标有C级的为卫生条件“一般”；若没有，则表示该餐馆未完成食品卫生量化分级。另外由于年夜饭预订异常火爆，有些市民订得晚了，只好勉强在饭店预订“翻台”的年夜饭，市食安委提醒说，“翻台”的餐馆，可能会出现加工能力与客座量不相适应的情况，这样会影响年夜饭的质量，所以市民要慎选“翻台”年夜饭。    

　　另外，购买食品不要太追求外观，一些不法分子利用消费者的心理需求，将苏丹红、吊白块、孔雀石绿、甲醛等化学物质加进食品中，使食品的外表更诱人；不便加热的食品在冰箱中冷藏最好不超过24小时；超市购物看清保质期，真空包装食品出现漏气、胀袋现象等。

　　快报记者 陈英