“今天的生意太好了，根本忙不过来！”“刚刚进的货已经卖得差不多了，再补货还不知道来不来得及呢！”“光一个上午就卖了12个MP3，是平时周末的一倍。”昨天是农历新年前的最后一个双休日，又加上天公作美，气候宜人，忙碌了一周的南京人纷纷走上街头，趁着这个好机会置办自家的年货。在采访中记者也发现，以烟、酒、食品为代表的传统年货延续了往年的热销势头，而以手机、MP3、数码相机为代表的年货也是人气爆棚。真是老百姓买了开心，商家也是笑开了怀。
烟酒干货巧克力俏销
左手三个包，右手两小包，昨天下午，新街口格外拥挤，不时可以看到消费者购买年货的场景。各大商场的干货区，一片繁忙的景象。新百、中央商场及沃尔玛超市的糖果、茶叶、香菇等商品销量猛增，烟酒类礼品和巧克力也成为购买热点。
“瓜子花生等炒货销售猛增，昨天零售共计4万元，今天到现在零售已经达到6万元，预计全天能卖到接近10万元！普通白酒昨天一天只有2万的销售额，今天已经卖了4万元了，名酒昨天全天5万元，今天也已经6万了！”昨天傍晚7点，苏果超市清凉门店的周店长告诉记者，该超市昨天的交易笔数达到了8000多笔，销售额到6点就有100万元，预计比前天增长30%以上。情人节和春节先后到来，巧克力的销售也猛增，到昨天傍晚已经达到4万多元。
“南京今天的总销售额可能将接近1亿，比平时销售翻了一番多，其中70%的增长来自年货，最俏销的就是食品类的干货、烟酒和营养品。”苏果总部相关负责人告诉记者。
新潮年货销售节节攀升
如今给自己的亲朋好友送上MP3、手机、数码相机之类的“新潮年货”也是不少市民的选择。
苏宁电器山西路店的一楼大厅手机柜台前，从四川自贡来南京当厨师的周师傅正在仔细地选购手机。他告诉记者，一个礼拜前就买好了回老家的火车票了，不过老板到14日才让放假回家，“我害怕到时候赶着回家就没时间来选了，所以想想还是今天来了”，周师傅说。而一些手机专柜的销售人员也告诉记者，一个月前每逢周末来买手机的人就开始多起来，其中不少都是外地人，买了准备带回家过年的。
人气爆棚情况在珠江路华海电脑商城里也在同样上演。不过在这里MP3、数码相机是最热门的年货品种。苹果专柜的工作人员告诉记者，光一个上午就卖了8台苹果MP3。而珠江路上专门做数码相机批发生意的邱老板昨天是又开心又着急。开心的是货卖得飞快，3个送货工一直在外面跑，急的是自己的货已经不多了，订又来不及，星期天肯定要断货了。
南京各大商场备足年货迎客
昨天是农历腊月二十三，俗称“小年”，按照传统的习俗，在外的人要赶回家，在家的人要置办年货，做好过年的各项准备，就是叫“备年”。很多市民和即将返乡的外地客纷纷走上街头购买年货，一些大型超市和商场被挤得水泄不通。
记者在中央商场看到，该商场在布置上别出心裁，将数万个福字剪纸，组合成长长的红丝带悬挂在商场的顶部，造型独特，红色一片，一派喜庆的景象。
与此不同的是，新街口的沃尔玛超市，在促销上更为直接，他们不仅首次将福星的红色服装穿在促销员的身上，并开辟了年货专柜。尤为引人关注的是，水果、牛肉粒等商品都做出了山一样的造型。
截至昨天下午大约6点，新百商店相关负责人告诉记者，他们的客流量猛增，收银台排队，销售额已经达到950万元，其中钟表首饰销售达到11万元，针织100万元，运动类商品90万元。
快报记者 陈刚 石明舟 夏天
■友情提醒
过年了，尝尝新鲜土特产
今天8点半到白马公园购买优质农副土特产
快报讯 （记者 石明舟 夏天 ）南京市农林局环能处处长、高级农艺师 、南京市绿色食品办公室主任施泽平昨天做客快报生活南京网站时，又给读者带来最新消息。施泽平说，2007年迎春嘉年华将于今天上午的8点半钟准时对市民开放。与此同时，他们还特意请来了江苏海安的大鼓艺术团现场表演，为嘉年华助兴。市民不仅可以购买到各色年货，而且还可以获赠一本精美的《南京农业旅游手册》，并且还可以欣赏到带有浓浓乡土气息的大鼓表演。
施泽平介绍说，今天的活动是一天时间，主要是三方面的内容，一个是南京市现有优质安全品牌农产品进行展示，还有一些中高档农产品的展销，包括全省优质黑猪展示。黑猪肉的主要特点是纤维比较细，味道比较鲜美。另外，为营造氛围，他们还组织了一些文艺演出。其中海安大鼓很有特色，大鼓高度1.5米，很有气势。施泽平表示，不光是图个热闹，更为了将优质的农产品推荐给市民，让大家吃得放心。
年前买速冻品挑冰少的
尽量选择出厂一个月内的速冻食品
快报讯（记者 杨坤）按照习俗，过年要吃饺子、汤圆，没时间操持这些事情的市民一般都会去超市买速冻饺子、汤圆，不过不少市民觉得，在一些超市购买的速冻饺子口味不新鲜、香味不浓郁。南京食品工业协会的一位负责人称，购买速冻食品时，很少有人关注过，其实速冻食品在保质期内就可能发生变质。
速冻饺子一般可以放多久呢？记者在一家超市冷柜中翻看了某品牌速冻饺子的包装上的保质期说明，按照包装上的说明，饺子在-18℃下可以保存3个月时间。该协会的这位负责人称，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、口味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，-18℃下有3个月的保存期，绝不意味着它真能保质3个月。所以市民在购买时，要看看袋子上打印的出厂日期，尽量选择一个月内的产品。越是含油脂高的食品，如饺子、汤圆等，越要注意新鲜度。
此外，市民在选购新鲜的速冻鱼、肉、虾、饺子或蔬菜时，要选择质地均匀、包装内没有冰块和冰晶的产品。这是为什么呢？市食品工业协会这位负责人向记者解释说，在温度忽高忽低的状态下储存一段时间，就会有水分的转移和大冰晶的形成，里面的商品可能发生粘连，出现越来越多的冰晶冰块。这时候的商品品质已经明显降低，口感风味将大打折扣。如果继续存放下去，饺子、馄饨等还可能出现表面开裂的现象，含脂肪的内部馅料接触氧气，可能发生明显的氧化变味。因此，购买时要细看商品的状态，那些已经结成“冰砖”的“陈年”鱼块、虾仁，最好不要购买。
此外，挑选的时候，可以直接拿放在冷柜下部的产品，因为那里的温度比较稳定。
