纽约华人餐馆联盟会会长黄克锵当地时间5日对新华社记者表示，纽约十一频道电视台日前在没有确凿证据的情况下报道在外卖中餐里发现老鼠肉事件，极大地玷污了华人形象，并导致中餐行业蒙受巨大损失。当事一方“新福建”中餐馆拟向纽约州法院提起诉讼，要求进行失实报道的电视台作出赔偿和郑重道歉。

　　1月29日，纽约十一频道电视台接到一位非裔女士的投诉，称其在位于布鲁克林区的“新福建”餐馆购买的外卖“芥蓝鸡肉米饭”中混有老鼠肉。当天，该台在没有经过任何检验求证的情况下以《令人作呕的食物》为题播出独家专题节目。此后不久，该电视台再次播放有关“鼠肉外卖”事件的追踪报道。报道播出后，纽约地区华人餐馆的生意大受影响。一系列连锁反应也接踵而至，纽约华人经营的肉食、海鲜、蔬菜批发公司以及外卖餐盒供应公司的生意都出现明显下滑。

　　受报道影响，纽约市卫生局近日专门前往“新福建”餐馆进行检查，并未发现任何啮齿类动物或违规行为，餐馆顺利通过了美国官方的卫生检查。事后，许多网友纷纷谴责纽约十一频道电视台的报道有诬蔑中餐、误导消费者之嫌，显然是为了提高收视率而故意耸人听闻。

　　纽约部分华文媒体记者认为，十一频道电视台是在有意制造新闻，而不是报道事实。该台在没有求证的情况下妄下结论，是极不专业、不负责任的做法。4日下午，数百名纽约华人餐馆业主以及当地华社、侨团代表聚集在十一频道电视台门前示威抗议。“新福建”餐馆业主杨佑芳表示，虽然讨还公道的路是漫长的，但他们一定会坚持下去，直到电视台公开道歉，还华人餐馆以清白。

　　纽约“中华公所”秘书伍林栋表示，十一频道电视台为了收视率宁可播出不负责任的报道。事实上，该台之前就报道过“韩国餐馆出售狗肉汤”的新闻，但最后被证实报道毫无依据后，被迫向韩裔社区做出了书面道歉，并赔偿了韩裔事主。曼哈顿区长办公室法务长颜世全表示，十一频道电视台的报道是“离谱”的、不公平的，这件事已经引起了区长的关注。

　　去年以来，纽约卫生部门以西餐的标准要求中餐馆的经营，但因为烹饪方法不同，西餐的一些条例根本不可能在中餐馆执行。纽约华埠仅今年1月就有6家餐馆和饼店因为“不合卫生标准”受到查缉，这也在某种程度上加强了当地人“中餐馆不卫生”的偏见。

　　很多经营餐饮业的华人都担心，“鼠肉风波”会引起美国卫生部门对华人餐馆更加严厉的调查。纽约华人市议员刘醇逸日前表示，很多人觉得中餐馆比其他餐馆脏，这种印象是不对的，电视台更不应该大加渲染。李博