“能告诉我周老的饮食有什么偏好吗？”“周老看上去精神很好，有什么养生之道吗？”昨天，快报B24版《天上有颗星叫老寿星》一文见报后，本报24小时读者服务热线96060就接到近百位热心读者的来电，他们很关心老人何以如此长寿。

　　清淡饮食均衡营养

　　“爸爸现在装了假牙，硬的东西吃不了了，米饭、面条都喜欢煮得软一点，连煮鸡蛋时蛋黄最好都要是糖心的。”老四周志翔告诉记者。父亲得过痛风，右脚脚趾曾经疼得睡不着觉，还发低烧，为此他特意买了一本《痛风病的防与治》，用来指导周老的日常饮食。“痛风病人需要忌口，动物的内脏、红肉、豆制品等都不能吃，只能从有限的菜里买来给父亲吃。”

　　周老早上一直吃鸡蛋、牛奶和蛋糕，前天中午吃的是白菜汤、带鱼、洋葱鸡丁，昨天中午他点了一道蒜苗炒肉片和番茄鸡蛋汤，还在饭桌上吃了一小块鲢鱼、一小块烤鸭。周志鹏说：“我爸做过烟草生意，但自己烟酒不沾，这使病情很快得到了控制。虽然病情好转了，但饮食上还是要控制，荤的可以吃少量鱼虾和禽肉，每餐都会选一两样，素菜我爸比较喜欢洋葱、青菜、白菜，或炒或烧汤，变着做法吃。”

　　自己保护自己=长寿

　　“现在有人可以活到120岁，我这点年纪不算什么，关键就是要注意自己保护自己。心态、起居、锻炼的好习惯一个都不能少。吃的用的要讲究卫生；锻炼要坚持适合自己的方式，注意保暖；还要看得开，要用待己之心待人，恕人之心恕己，不要发怒动气……”当记者凑到周老耳边，询问他的长寿秘诀，周老侃侃而谈。

　　“爸爸每个月底都会去报亭，预付下个月30元的报纸费用。一次他去给钱，老板在忙忘了记账，事后不承认。我知道后很生气，要下去理论，却被我爸喊住了。他说去理论只会让3个人都生气，还不如再给30块钱，大家都舒坦了。说完就去又给了30元，还说可能是自己忘记了！”

　　周老虽然没读过多少书，可他即使在家，也要在上衣的胸前口袋插一支钢笔。5年前他还用钢笔给外地的3个儿子挨个写信，一写就是两三张信纸。现在每当他和儿子难以沟通时，他就写出来，从来不会把想法只放在心里。周志鹏说：“爸爸的字写得很好，现在视力不行了，还是见他经常掏出钢笔来，在纸上写写画画。”长寿和生男女没啥关系

　　103岁周庭良老人育有七儿一女，生男生女和长寿之间有没有关系？南京鼓楼医院生殖医学中心专家孙海翔认为，长寿和生男生女没有联系，七儿一女只能代表一种巧合，这无法证明长寿的人比普通人容易生儿子，也不能认为生儿子多的人会长寿。

　　“生男孩和生女孩完全是概率问题。”孙海翔对记者说。

　　据了解，我国民间有这样一种说法，如果想生男孩，丈夫多吃酸性食物，妻子多吃碱性食物；想生女孩的话，则做法相反。专家认为，人体的内环境很难随意改变，所以改变食谱不能控制生男生女，想用食物来改变体液状况属于一种误解，而想选择不同食谱，使身体分泌物和生理调整到适于生男或生女的状态，这也没有生物化学的理论基础，更没有临床实验依据。

　　实习生 韩勇 快报记者 金宁 见习记者 周鹰