快报讯（通讯员 江晓峻 记者 陈英 ）又白又大的猪蹄竟是用双氧水泡过的！近日，南京栖霞区工商局接到举报，联合质监、卫生、公安等部门，对一加工猪蹄的黑作坊进行检查，在现场发现一大缸被双氧水泡过的猪蹄。

　　在栖霞区万寿村一处民房，执法人员在院子后面一处披棚内，找到两口直径约一米的大缸，缸内码放着整整齐齐的猪蹄。凑近缸口，一股双氧水味道扑鼻冲来。

　　执法人员在院子里发现了已用了一半的双氧水，倒出一点在清水里，水面上立即激起了大量白色泡沫，还发出滋滋声响。在双氧水旁边，10多条塑料管引起了众人注意，管子的一头，连接着一根根粗大的注射针头。 在众多执法人员面前，老板娘伍某只好承认，她先用双氧水浸泡猪蹄，等猪蹄泡得又白又大后，再用针管向猪蹄注入自来水。经清点发现，大缸内双氧水浸泡的猪蹄约40公斤，还未加工的猪蹄约100公斤。随后，执法部门取缔了这个黑作坊，并暂扣了现场的猪蹄。

　　工商部门提醒消费者，选购牛肚、猪蹄等食品，不要贪颜色白、亮。双氧水属于消毒类药水，浸泡牛肚、猪蹄等，可使其表面看起来新鲜有光泽，但对人体的危害性极大，轻者会对口腔、食道等造成腐蚀，严重的会造成畸形，甚至会引发基因突变等。

　　■相关新闻

　　死猪肉节前

　　“蠢蠢欲动”

　　快报讯（通讯员 江晓峻 记者 陈英）春节即将来临，家家户户的餐桌上猪肉是少不了的。竟然有“黑心”老板想浑水摸鱼，私自收购、宰杀死猪卖给市民，所幸的是，这批死猪肉还没来得及销售就被查获扣留了。

　　近日，南京栖霞工商分局接到群众举报，称在尧化地区海子口村一民宅内有人私自加工、销售死猪肉。接到举报后，工商执法人员会同公安、卫生防疫等部门，一起迅速赶到海子口村，找到了屠宰死猪窝点，现场发现当事人正用一口大锅煮制猪肉，旁边堆放着20头冻僵的死猪。

　　据当事人交待，自己是安徽人，来宁不久，并承认没有任何证照，宰杀的是私下收购的死猪，每只都在100公斤左右，还未来得及销售就被发现了。执法人员依法取缔了这家猪肉黑加工点，并将还没有加工的20头死猪依法扣留。经动物检疫站检测，该批为“病死或死因不明”猪，如果流入市场，会给老百姓身体健康造成极大威胁。目前有关部门已对该批病死猪作了无害化处理，当事人已被移交公安机关，此案正在进一步查处之中。