爱尔兰猎狼犬是爱尔兰的国犬，其祖先可追溯到很多个世纪以前，是源自于古老的皇室犬。在传说故事、文学作品中，经常可以看到关于爱尔兰猎狼犬的描写。公元391年，爱尔兰猎狼犬在罗马已为人所知，第一次真正被提及是在一个罗马官员的作品中，他被馈赠7只爱尔兰猎狼犬，令整个罗马为之惊叹！

　　这种犬是粗毛犬的祖先种，它能单独击退狼，常被用来狩猎狼、鹿、野猪等动物。后来，爱尔兰猎狼犬常被贵族当成礼品互相赠送，因而迫使克伦威尔不得不特地颁发了输出禁令。18世纪初，苏格兰最后一只狼被杀死，1766年，爱尔兰的野狼也被消灭了，以狩猎野狼而出名的爱尔兰猎狼犬也因此逐渐减少。到19世纪，英国陆军军官乔治格拉罕努力使其繁殖，此品种又引起了人们的关注。

　　爱尔兰猎狼犬的体形非常大，像统帅一样的威严，且速度快而有力，充满着敏锐的眼神。它的身高有80~90厘米，体重53~80公斤，全身粗毛如金针状，毛色有灰、铁灰、红色、黑色、纯白色、小麦色等。它聪明善良，值得信赖，和小孩在一起让人放心。喜欢四处跑的它，需要十分宽敞的空间，所以现在的饲养者希望能让它再矮上10厘米。