每年的春节，尤其是大年初一到初三，农贸市场大多关门打烊，这给市民生活带来了不便。市商贸局相关人士昨天表示，除了白云亭、天印山和惠民桥外，春节期间南京287家社区农贸市场中大部分会关门停业，不过超市货源充足。

　　农贸市场：

　　菜老板要回家过年

　　福建路、科巷和羊皮巷农贸市场的一些菜老板昨天告诉记者，春节期间他们会“歇一歇”，忙了一年也要回家过年，尤其是现在的不少小老板都是来自安徽和徐州的外地人，一般二十九或三十晚上就已经离开南京，一直要到年初七才能回来。汉中路农贸市场的一位严姓小老板告诉记者，春节期间，南京的农贸市场几乎没有不关门的，只是对于有的农贸市场来说，从大年初三开始，一些小老板大都蹲在农贸市场的门口卖菜，直到大年初七，各家农贸市场才开始恢复正常营业。

　　商贸局：

　　节前猪肉供应将达9900头

　　据了解，临近春节，南京市场猪肉的供应量将猛增到9900头。蔬菜、鸡鸭、水产等食品的供应量也会高出很多。白云亭蔬菜批发市场业务处的曾宝铸表示，现在的上市量是250万公斤，到春节前将上升到近300万公斤。

　　白云亭水产批发市场和天印山蔬菜批发市场的相关人士纷纷表示，节日期间他们不关门，照常营业，尽管届时的上市量不是很大，但是仍能满足附近市民的消费需求。

　　超市：

　　市场准备充分促销多

　　农贸市场关门给超市带来巨大商机，沃尔玛、苏果、华诚、金润发、好又多等超市据说这几天就已经开始备足了货源。商贸局相关人士昨天也表示，大部分市民的消费集中在节前，但节日期间南京各家超市都纷纷表示不会脱货，确保市民节日消费。

　　其中一家大型超市表示，近期已为2007年春节市场组织落实了4万多个品种50亿的年货供应资源。与此同时，新一轮年货促销序幕也在全面拉开。每档期2000多个品种实行特惠价供应，平均让利幅度在15%到30%之间，高的将超过50%。一些超市还打出名特优新食品唱主角、“绿色消费”过大年旗号，品种涉及休闲食杂、腌腊制品、酒水饮料、粮油干调、日配食品等数十个大类，18000个品种。

　　为防止节前供应紧张，南京一家大型超市已向160多家农副产品生产基地和近千家农业龙头企业下了订单，落实生鲜商品十多个亿，数千个品种。

　　专家市民呼吁

　　农贸市场春节营业

　　农贸市场遍布南京各个角落，密度大大高于有蔬菜销售的苏果生鲜超市，正因为如此，老百姓对农贸市场的依赖性很强。不少市民表示，大年初一到初三，农贸市场不营业，不少餐馆也是关门打烊，生活很是不便，他们希望农贸市场能正常营业，至少年初三应该开门迎客。

　　蹊跷的是，今年的白云亭等几家大型批发市场表示春节期间不休息，下关惠民桥水产批发市场淡水鱼虾等也都有供应。然而作为零售终端的农贸市场却要闭门谢客。

　　南大国际商学院一位教授称，农贸市场是农民和菜贩子等分散的个体化经营场所，他们往往根据自己的需要，想不上班就可以回家，想过年就可以回家过年。最关键的是农贸市场在商业规划中承担着为社区配套服务的功能，农贸市场的管理应该处处为百姓着想。

　　快报记者 夏天

　　■新闻延伸

　　“新春年货会”开到明故宫

　　快报讯（记者 陈刚）家住明故宫附近的市民买土特产年货这下方便了。昨天，“2007年南京新春年货会”转战明故宫广场，来自江苏各地及省外的名、特、优产品，引来市民潮水般前来选购年货。

　　昨天下午，记者在现场看到，年货会现场除了原来的高淳魏家糕点、连云港奔牛粉丝等各地特产外，还特别开辟了南京六合土特产展区。

　　组委会负责人介绍，年货会在明故宫将持续到本月30日，确保市民有足够的时间尽情选购。

　　基围虾猛涨到70元/斤

　　比去年贵10元，比半个月前贵四成

　　不少餐馆表示年夜饭价格有可能上调

　　快报讯（记者 夏天）由于货源偏紧，以及空运成本增加等原因，最近南京市场的基围虾价格直往上蹿，昨天的价格已经涨到了70元/斤，比去年同期还要高10元/斤。餐饮市场相关人士表示，由于基围虾等餐饮原材料成本的增加，有可能带动年夜饭价格的上涨。

　　据下关惠民桥水产批发市场的章茂华科长介绍，其实基围虾的价格是一点点涨上来的，和半月前相比，基围虾的价格也就40元/斤~50元/斤不等，最高时55元/斤。而近来的价格逐步涨到了65元/斤，品质较好的涨到了70元/斤。相比之下，去年同期最高只有60元/斤。预计到春节还要涨，要卖到100元/斤。

　　章茂华说，基围虾价格上涨之后，市民零买的越来越少，现在主要是饭店餐馆宾馆用量较大。南京一家社会餐饮店的老总说，基围虾批发价格上涨，有可能带动年夜饭价格的上涨。另一家餐馆的相关负责人分析，其实从去年下半年以来，米面油的价格都在涨，猪肉价格也在涨，一些生意一直很好的餐馆还好，他们可以拿到6元/斤的猪肉，而一些平时生意一般的餐馆由于平时用量小，拿价要高一点，成本较高，菜肴价格跟着往上涨一点就不奇怪了。