只隔了一条马路，酒水价格就翻起了跟头，一瓶45度的五粮春就涨了52元、一瓶1.25升的可口可乐身价就翻了一倍，这是记者昨天调查中，新街口洪武路苏果店和街对面的红泥大酒店中所卖酒水的价格差异。

　　■消费调查

　　一瓶酒顶上一桌菜价

　　市民许先生昨天告诉记者，前天晚上他在新街口附近某家饭店与四五个朋友一起聚餐时，被该酒店提供的酒水给狠狠地“宰”了一回，由于这家饭店不允许自带酒水，但大家的酒兴又高，所以连自己共6人一起就喝了3瓶500毫升的五粮春，而结账时发现，酒水的价格竟是菜价的3倍。最后，碍于面子的许先生在一帮朋友面前，只好“大方”埋单。

　　目前，南京至少3成的餐馆饭店“谢绝自带酒水。”

　　饭店酒水利润平均高达78.8%

　　在新街口红泥大酒店，记者了解到，45度五粮春的标价168元，张生记大酒店标价168元，狮王府酒店标价178元，向阳渔港标价198元，金陵饭店更高，开价在300元。而这瓶酒在沃尔玛超市和苏果超市上柜的售价是116元。

　　再来看饮料。一瓶335毫升的可口可乐，沃尔玛超市是1.9元，4家饭店的标价是5元，金陵饭店标价22元。

　　啤酒是消费者吃饭点的最多的酒类，以普通百威一瓶为例，沃尔玛超市的售价是5.5元，一般酒店标价都是10元，金陵饭店没有给出这种酒的标价。记者粗略计算了一下，参照三种常点酒水的价格比较，白酒进酒店提价45％，饮料提价160％，啤酒提价81％，根据一家饭店三种酒水的销售比例5：2：3，综合提价比例在78.8％。

　　批发到零售酒水差价大

　　长虹路是南京有名的副食品批发市场，这里也是酒类批发的一个集散地。这里的批发公司经常和大大小小的饭店打交道。

　　久隆酒业公司在长虹路门面并不大，记者一进门，店老板正忙得不可开交，店老板告诉记者，这里的酒和饮料一般到酒店后，都会翻一倍。如45度五粮春批发价在100－102元，饭店至少要卖到170元左右；口子窖5年陈9两装的一瓶批发价是65元，酒店要卖到120元；汇源果汁1升装，分苹果汁和橙汁两种，批发价是130元一箱，一箱12瓶，一瓶批发价在10.8元，在饭店至少卖到20元。店老板说，这很正常，卖酒的利润一般占到饭店一个月收入的近1/3，所以一般饭店只会有特价菜，极少能有特价酒。

　　是什么让酒水如此暴利？

　　如此看来，餐馆饭店酒水暴利既然如此之高，那咱老百姓就不去吃，没有生意，酒店自然会把酒水价格降下来。可饭店回答是：从来没指望酒水上赚普通市民的钱。那究竟是谁在支撑酒水暴利呢？

　　一家饭店营销部的负责人向记者透露，生意好不好，主要看有没有固定客源。所谓固定客源就是机关部门、事业单位、企业，也有腰缠万贯的老板等。公款消费者大多出手大方，消费时也不问价，更不管酒水价格高低。

　　快报记者 杨坤 徐勇