《现代快报》元月3日《餐馆老总自曝饭店酒水暴利》一文中写道：“不少消费者对开瓶费并没有异议，但认为30%─50%实在太暴利了。”

　　笔者不知道这个“不少消费者”究竟是指多少，不过既然是“不少”，按照人们的常规理解，至少要接近或超过一半。椐我观察，“不少消费者”这个定性的根椐不足。平时，人们议论起“开瓶费”来，几乎没有一个人认为是合理的。因为，“开瓶费”讲不出个道理来。最经典的“托词”是：1.帮你开瓶。2.给你倒酒。3.使用杯子。4.喝酒导致就餐时间长。这些“托词”是不值得一驳的，因为其说法过于强词夺理，也就越发显得无理。

　　2006年12月23日大洋网所作的“您认为开瓶费合理吗？”的网络民意调查中，共有10934名网友参加了投票，其中，95.78%的网友表示不合理，认为“开瓶费”完全是霸王条款。这项调查更加说明绝大多数消费者是不赞成“开瓶费”的。

　　《现代快报》2006年12月23日A4版《南京开瓶费摇身变服务费》一文中写道：对开瓶费“不少市民对这一作法极其反感，不少市民都认为，这是对消费者的变相多收费行为。”笔者认为，这一定性才是符合实际情况的，才是绝大多数消费者的真实想法。慢慢聊