记者连续询问了10家饭店和餐饮店，都被告知年夜饭在昨天全部预订完了。南京餐饮商会有关人士称，基本上各大饭店、酒店、大型餐饮店的年夜饭预订在昨天“封盘”，甚至有一些市民早早就预订好了年夜饭。

　　小饭店的包间都没了

　　南京市民朱先生前天接到住在淮安的父母电话，父母要到南京来过春节。朱先生告诉记者，真是奇怪，不仅是大饭店订不到，连小区门口的小饭店都给别人订光了。

　　记者了解到，国庆节后，大小饭店和餐饮店年夜饭都被订出去了50％，圣诞节后，年夜饭被订出去比例上升到80％，直到昨天，各家年夜饭预订基本结束。有关人士称，上个春节期间整个南京餐饮业年夜饭销售做了2个亿，今年估计要在3亿元。

　　年夜饭今年涨价了

　　狮王府的年夜饭以特色菜肴为主，自1288元至3788元分好几档，最受欢迎的是1788元的标准。不过这个价位不少市民都感觉比较高，相对中档一些的南京大牌档的年夜饭标准在388元至1588元，从昨天预订情况来看，600元至800元左右的年夜饭最畅销。

　　业内人士告诉记者，今年预订很火爆，不少饭店、餐饮店都把价格往上提了一点，主要集中在600~2000元左右的年夜饭涨价在10％~15％，如1200元的年夜饭，从店家开出的菜单看，15道荤6道蔬菜，其中包括鲈鱼、甲鱼等，在去年这样价格应该在1000多元上下。

　　各家饭店的采购经理告诉记者，涨价原因是由于原料的价格涨了，尤其是对水产品类，批发价格在短期内涨了20％。不过业内人士批评道，年夜饭饭店都是团购原料，菜式也一样，比平时宴席成本低，店家一般都是对半赚，所以涨价没有道理。

　　万元年夜饭今年消失

　　上个春节，三家大饭店推出了万元以上高价年夜饭。不过今年，万元以上的年夜饭基本没有。南京一家五星级饭店的公关部经理告诉记者，年夜饭是极其特殊的一顿饭，而且绝大部分是由市民自己掏腰包，所以还是应该提倡实惠，提倡团聚的家庭氛围，从这个层面上讲，公开向社会推出高价年夜饭不可取。当然客户主动提出来，那是另一回事。不过，今年各家饭店不会再主动搞什么高价年夜饭了。快报记者 杨坤