第B5版:南京·街区
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  2006 年 11 月 21 日 星期
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食品认证是什么含义?
李苏明
  新街口街道北门桥社区刘先生问:我常常看到食品包装上印着“绿色食品”“无公害农产品”“有机食品”等认证标志,但弄不清其区别何在?

  社区记者李苏明帮问:玄武区质监局工作人员答复,绿色食品、无公害农产品、有机食品都是经过有关部门认证的食品,它们的主要区别在于农药化肥使用量不同。简单来说,有机食品中禁止使用人工合成的化肥和农药,绿色食品要减少使用农药和化肥,获得无公害农产品认证的产品不使用国家禁止使用的化肥和农药。

  另外,无公害农产品主要以初级产品为主,如猪肉、鸡蛋、大米、蔬菜、水果、鱼类产品等;绿色食品中加工产品较多,如牛奶及奶制品、葡萄酒、饮料、蔬菜、水果及初加工品、肉制品;有机食品则以蔬菜、水果、茶叶、蜂蜜为主。

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