□快报讯(通讯员 质监 记者 郑春平 实习生 王瑞)昨天,记者从江苏省质监局获悉,国家质检总局日前对37家企业生产的62种糖果产品质量进行了抽查,产品抽样合格率为95.2%。
抽查中发现,有个别产品的干燥失重不合格,低于标准规定的要求。干燥失重低使糖果偏硬,高则易粘牙且不利于贮存。还有个别产品的还原糖含量未达到标准要求,主要是糖果原料中的淀粉糖浆质量不过关,造成还原糖含量不合格。还原糖偏高会使糖果吸潮,易使糖果变质,不耐贮存,影响糖果的质量。本次抽查中,有1种产品质量较差被曝光,佛山市三水区乐平镇南边永光蜜饯厂生产的“小双喜奶糖”(1.85kg/包,2006-07-11)。