加拿大专家在实验中发现，老鼠食物中若叶酸含量过低会增加它们罹患结直肠癌的几率。这一情况也适用于人类。

　　加拿大麦基尔大学以罗森为首的研究小组花了一年的时间，对１３７只老鼠进行了研究。他们发现，食物中叶酸含量过低的老鼠较易罹患结直肠癌。

　　罗森表示，他们发现食用叶酸含量低的食物的老鼠肠内较易出现肿瘤，几率为２５％。食用正常食物的老鼠肠内则没有肿瘤。

　　以前进行的研究显示，缺乏叶酸可能增加罹患结直肠癌的几率，不过这些研究均未能明确指出令人类罹患结直肠癌的真正原因。

　　缺乏叶酸会使人类的ＤＮＡ受到伤害。叶酸可以保护ＤＮＡ在分裂时保持完整。此外，叶酸所含大量的维他命Ｂ也可预防心脏病。怀孕的妇女若未摄取足量的维他命Ｂ，有可能生出畸形儿。

　　罗森建议人们每天要摄取足量的叶酸，约为４００毫克。花椰菜、菠菜和橘子汁等都是富含叶酸的食物。

　　新华社