老板把一大碗热腾腾的面条端上了桌子，三个荷包蛋，两块五毛钱，这就是严介和的家乡———淮安市楚州区三堡乡。

　　在这个苏北乡村，严介和具有不容置疑的声誉。不用说开农用车跑出租的车夫，就连三堡乡政府对面闲坐晒太阳的老太太也能细数严介和成立的引江建筑公司最初在哪办公。

　　因此，记者的采访也引起了当地居民的好奇心，也撩起了他们最感兴趣的话题。