南京的水果价格一路走高。记者在市场上看到，卖相稍好一点的梨子每斤都要两元多，价格最高的冬枣要价八元。南京宁果公司的相关人士称，今年几乎所有品种的水果价格全面超去年同期水平，整体涨幅达到20%。

　　苹果最低3.5元/斤

　　最近不少爱吃水果的市民都发现：不少水果价格涨了！记者昨天在羊皮巷一家水果摊了解到，南京人平时吃得最多的苹果要3.5元/斤，刚上市的冬枣卖到4元/斤，最高的卖到8元/斤。摊主告诉记者，今年的水果确实比去年贵了不少，超市卖的价格比这里还要高呢。记者随后来到新街口一家苏果超市发现，这里的价格确实很高，红富士3.85元/斤，最高的卖到4.5元/斤，香水梨则卖到3.65元/斤。

　　水果批发价都涨了

　　南京最大的果盘子———南京农贸中心果品批发市场目前的日到货量在2200吨以上，较往年提升了20%，但价格也涨了不少：新疆的哈密瓜批发价卖到1.3元/斤，冬枣7元/斤，福建蜜柚1.5元/斤，无籽西瓜1元/斤，砀山梨价格也卖到0.6元/斤，比去年高出二到三角。江西蜜桔、广西贡柑等平均价格也都在3元/斤，人们关注度最高的苹果涨幅较大，现在市场销售的是质量一般的苹果，批发价已经涨到2.6元/斤～2.7元/斤。

　　水果为什么涨价

　　水果价格上涨的主要原因，一是市民需求量逐年上升，二是水果的品种结构已经发生变化，优质品率在上升。以梨子为例，原来10年前砀山梨的份额占到所有梨子总量的80%，而现在逐步被新疆库尔勒香梨、陕西贡梨、河北皇冠梨、山东丰水梨等品种取代。因为优质水果占有率的提高，使得南京水果价格整体上涨。

　　运费成本提高以及定价规则的改变也是水果涨价的原因。以前的定价原则主要是根据农业成本定价，而现在是根据上一年市场尾期“收盘价”确定今年的上市价格，而上一年的“收盘价”当然不会低。就以今年为例，现在销售的苹果绝大多数是所谓的“次果”,批发价格在2.6元/斤到2.7元/斤之间,而到了冬季,尤其是元旦、春节,批发价至少要卖到3元/斤左右,而零售价极有可能涨到5元/斤。快报记者 夏天