美国约翰斯·霍普金斯大学的科学家说，红酒不仅能预防中风，还能降低中风患者的大脑受损程度。

　　据外电报道，这所大学的科学家从葡萄的皮和籽中提炼出一种名为白藜芦醇的化合物，并给实验鼠服用。结果在发生中风反应后，服用白藜芦醇的实验鼠大脑受损程度远小于没有服用这种化合物的实验鼠。红酒内也含有白藜芦醇，因而可以起到同样效果。

　　多尔说，一个人每天喝多少红酒才能见效，取决于每个人的体重和红酒中的白藜芦醇含量。他说，一般而论，每天以饮两杯红酒为宜。新华社