第A7版:都市新闻
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  2006 年 8 月 22 日 星期
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探寻落户南京的洋水果
无花果16年都“吃”鱼
  眼下正是无花果生长的好季节,累累硕果让人垂涎欲滴。昨天,家住南京南湖的陈楚星研究员告诉记者,自家花园内不仅保存着该市为数不多的国外引种的四棵无花果树,更奇妙的是,它们居然还是“吃”鱼长大的。

  千里捎枝条 栽培16年

  陈楚星研究员告诉记者,16年前,朋友从国外带回了当时还比较稀罕的无花果的枝条。看到后院有片空地,他就把枝条插种在那里了,当时对这种外来水果并没有抱太大希望。昨天,记者在他家看到,当初的四棵小枝条长得枝繁叶茂,其中最高的一棵树已有5米多高,树干直径约10厘米。枝条上长着成熟的果实,外表泛着绿紫色,采摘一枚吃下,感觉甜而不腻。据称,一棵树可以收获约40公斤果实。

  本地无花果不好吃

  “这种外来无花果,南京还是比较少见的,可能中山植物园里还有几棵。”陈楚星研究员说,与国外无花果相比,中国的无花果树普遍特点是较矮,果实体积较小,果实颜色也是青中发黄,含糖量也不高,吃起来不怎么好吃,因此少有人问津。专家介绍说,无花果含有丰富的营养,全株都可入药,在癌症的抑制方面也有公认的药用价值。陈楚星研究员经过十几年的研究,认为南京地区的土壤和气候适合种植国外无花果。

  无花果“吃”鱼

  16年来,陈楚星对这四棵树的照顾可谓周到,除了要定期清除虫害、修剪枝叶、施绿色有机肥之外,还每天将鱼的内脏深埋进土里,让树儿们也尝尝鱼的鲜美。专家说,鱼的内脏含有丰富的磷,是树木成长的良好养料。这也是四棵无花果树长得异常高大,而且果实的糖分高的重要原因。

  实习生平原 记者 刘峻

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