这个周末，南京将迎来好天气，天气不热，很适合市民户外游玩、聚会，但专家提醒，天气变凉快，食欲大增的同时，莫要吃得太快，否则不太利于营养的吸收。

　　双休日好天气

　　专家预计，这个双休日南京处在冷空气、大陆高压和副热带高压三个天气系统的中间，三个天气系统都影响不到该市。南京市将维持晴好的天气，气温相对上一周也明显下降，正是出游的好时机。据省气象台预报，今天晴到多云，全市北到东北风4级左右，明晨最低温度23～24℃，最高温度31～32℃；明天全市多云到阴，最低温度22～23℃，最高温度31℃左右；后天全市多云到阴有时有小雨，最低温度22～23℃，最高温度30～31℃。

　　晚饭6点吃最好

　　天气变凉，人们的食欲也大增。市民都知道睡觉前补钙的效果好，但是晚上补钙不能过晚过多，补钙食物尽量选择易消化吸收的。睡前1～2小时喝一杯牛奶，就是非常不错的选择。另外，有研究表明，晚餐少吃睡得香。正确的晚餐应该吃8分饱，以自我感觉不饿为度。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚上9点之后就不要再吃任何固体食物了。

　　吃饭不要狼吞虎咽

　　周末，人们会聚在一起聊天吃饭，但切忌狼吞虎咽。吃饭更重要的还是为了从各类食物中获取全面的营养。要想获得充足的营养，势必要使食物能最大限度地消化和吸收。食物进入口腔后，首先经过唾液的混合和初步消化，并经过牙齿的咀嚼，大块食物变成小块食物，淀粉类食物如米饭、馒头、面条等，在唾液酶的作用下被水解为糊精或麦芽糖，以备进入胃肠后易为机体所消化吸收。就餐时如果狼吞虎咽，食物在口腔中停留的时间必然会缩短许多，不能充分地与唾液进行混匀和消化，大块食物也得不到仔细的机械加工。这样，既影响了唾液对食物的消化，又加重了胃的负担。长此下去，除了可能易患胃肠疾病以外，还可能因为消化吸收不佳而影响身体健康。

　　实习生 平原 快报记者 刘峻