第一忌———金针菜

　　新鲜的金针菜，因含有“水仙硷毒素”，生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食。

　　第二忌———茄子

　　茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会中毒，不可进食。

　　第三忌———芋头

　　芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，所以咳嗽有痰者和过敏体质者最好少吃。

　　第四忌———韭菜

　　韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。

　　患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮等病患，不宜进食。

　　第五忌———菠菜

　　菠菜要避免接触豆腐、黑芝麻、优酪乳等含钙较高的食物，不要在一餐中或近时间内同时吃到，尤其是已患有结石的人，最好避开勿吃。

　　第六忌———白萝

　　白萝生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者均不宜多食。白萝会影响中药的药效，特别是吃含有人参、何首乌、地黄等中药时，要避食白萝。

　　第七忌———山药

　　山药多吃会促进人体分泌荷尔蒙，对一般人有益，但妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）者，以及男性摄护腺肿瘤者均不宜进食，否则会助长肿瘤。辛华