葛兰、陆实先夫妇俩

　　丈夫建议妻子合理膳食以减轻体重，却遭到她的抵制。由于一个特殊的原因，她自愿吃素一个月，收到良好的效果以后，她渐渐从被动“持斋”变成了主动控制饮食。

　　两年一度的体检，葛兰对老公陆实先说：“你猜医生对我说什么？”他说：“说你气色好？”葛兰说：“医生一看见我，先说我有点胖。然后做B超，说我不是有点胖，而是太胖，都有脂肪肝了。”陆实先说：“我也觉得你需要减肥了，但减肥药有害健康，我看你就从控制饮食入手吧。”他再三声明不是嫌她胖，只是才四十多岁就有脂肪肝实在不是好事。

　　他们家由男主人掌勺，以前葛兰对晚餐要求是“两荤一素一个荤汤”，陆实先说：“改成一荤两素一个素汤吧，儿子的体重也见长，正好全家都把饮食结构改善一下。”

　　下班前，葛兰给丈夫打个电话问今天晚上吃什么，听着听着就抱怨说：“肉呢？”陆实先又好气又好笑：“你也不用问今天吃什么了，干脆问今天肉怎么烧算了。”由于晚上只有一个荤菜，所以母子二人都嫌荤菜的分量太少。这晚的一条黑鱼汤略有土腥味，葛兰到了晚上还在抱怨，陆实先说：“你又不是帝王将相，一顿晚饭没吃好也不用念叨几个小时吧？”葛兰却委屈地说：“我早饭是在路上买个煎饼；中饭吃食堂，也就是路边盒饭的水准；我所有的希望都寄托在晚饭上，结果却是一碗难以下咽的鱼汤。”陆实先笑得喘不过气来，说：“报纸上说每人每天只应吃二两荤菜，你中午吃的不算，我们三人晚餐至多吃六两肉，现在其实还是超标了。”

　　“准健康食谱”刚刚执行了一个星期，周末葛兰打车赶场打麻将，将新买的手机丢在了出租车上。她立即没了打牌的心情，沮丧地回到家里，毕竟这是上个月花了三千多块钱才买的新手机。她下狠心说：“我给我们家庭财产造成了损失，我自罚一个月不吃肉！”陆实先赶紧接上说：“这可是你自己说的哦。”两人一言为定。

　　第二天是星期天，葛兰买了新手机。当天的饭菜是一色的蔬菜，不知是陆实先今天手艺不凡呢，还是葛兰真心悔过，三菜一汤都受到了她的好评。

　　午饭也要“持斋”。葛兰单位装修，食堂便停办了，很多同事都从家里带饭来吃。葛兰跟陆实先说：“晚上多做一点，剩一些第二天给我带饭。”陆实先却说：“不行，隔夜的蔬菜会产生亚硝酸盐，有毒的，我早晨起来给你现炒吧。”于是他每天都提早半小时起来给妻子做饭。中午葛兰一打开饭盒，都是红绿白杂陈的新鲜蔬菜或豆制品。

　　吃了几天的全素餐以后，葛兰觉得难受了。中午陆实先打电话来，问她：“在干什么呢？”她回答说：“一边吃饭，一边在打一份报告。”陆实先说：“那不是把油搞到键盘上啦？”她大声说：“油？你做给我的菜里哪有油啊？”

　　装修装到了葛兰所在的楼层，全单位都回家办公一个月。陆实先的单位离家很近，他每天回家吃午饭，现在葛兰在家，便替他备菜。葛兰切着芹菜、削着胡萝卜皮，真是一点食欲都没有。她提出：“晚上我们全家到绿柳居吃一顿吧，反正也没有破戒。”陆实先说：“你可别忘了，我们吃素一月是因为你丢了手机，你还想花钱下馆子？”葛兰百无聊赖地拈起一根胡萝卜丝，说：“我已经‘持斋’二十天了，幸好还有十天就结束了。到时候一定要大补一下。”第二天陆实先到江宁办事，中午她一个人在家吃饭。晚上他问她午饭吃了什么，她说：“青菜豆腐呗。”他不信，再三追问，她只好惭愧地承认：“我买了点盐水鸭。”

　　一个月结束，她站到体重秤上，怎么也不敢相信，竟然比上个月轻了四斤！上次穿还嫌紧的裙子今晚却轻松穿上了。对于女人来说，没有比美更大的动力了。陆实先乘胜追击：“只需稍稍改变一下饮食习惯，就能轻松控制体重。你看现在身材多好！”

　　开戒第一天，陆实先买了肋排，葛兰看了包装，说：“一斤二两，我们三人只能吃六两，你只许做一半，另外一半冻起来！”                

　　吴尚勤