重现民国建筑艺术之美

　　1936年，当时国民党中央政府为了其政治和外交活动的需要，欲建造一个用于高层社交的场所，于是离国民党中央政府行政院不远的地方，划地50亩，由著名建筑学家杨廷宝先生设计，兴建了“国际联欢社”，即现今中山北路259号南京饭店内。

　　据南京饭店相关人士介绍，“国际联欢社”是国民党中央政府的要员和外国大使聚会的场所，宋庆龄曾在这里主办过大型宴会。遗址主楼已改造为美食城餐厅。这是一栋半圆型的多功能中西合璧式建筑，内部结构气派又实用，手绘彩漆并带有几分神秘色彩，这次的修缮装饰，依据民国当时较有名气的相关地名、人物、景点等将所有的厅名都作了更改，原来的三个大型宴会厅依次更名为“莫愁厅”、“钟山厅”、“玄武厅”，布局庄重典雅，雕梁画栋，色彩沉稳，体现了民国建筑风格的大气和建筑艺术之美。

　　民国官宴满足怀旧需求

　　出新后的“国际联欢社”，以其独特的民国官宴菜作为主导菜肴。南京饭店餐饮部相关人士称，他们将以过去接待国家领导人所用菜单上的菜肴作为制作基础，结合现有的烹饪技术进行翻新，主推的民国官宴、国宾菜，制作工艺力求精细、装盘典雅。为突出个性化和差异化， “江南苑”（ 原荷花厅）作为推出全鸭席的精品特色餐厅，以鸭肴为主。据介绍，“鸭肴”是南京菜独有的一大门类。“六朝风味厅”（原玉兰厅）则将依据四季不同的菜肴结合民国国宾菜、民国官宴及民国民间传统菜肴，推出相应的怀旧菜系和南京特色风味小吃等，满足宾客求新求变的需求。

　　此外，为配合整体民国文化的格调，“国际联欢社”的餐具将全部更新为仿民国时期的高档仿青花瓷器餐具和高档银制餐具；“国际联欢社”的领班、服务员均身着上世纪30年代风格的旗袍、改良旗装、中山装，并配合老摆设、老照片、老唱机和30年代的老歌曲，给人复古、怀旧及身临其境的感觉。据了解，美食城的包间人均消费大约100元～150元左右，在南京餐饮市场属中等价位。

　　快报记者 夏天

　　南京饭店的美食城是民国时期著名的“国际联欢社”旧址，从今年4月下旬开始，南京饭店开始对原“国际联欢社”进行装修改造，一个全新的、以民国文化为主题的餐厅日前重现中山北路。新的“国际联欢社”负责人说，“国际联欢社”所拥有的全部建筑物都被列为国家文物保护单位，它与国民政府外交部原址、中央医院、中央博物院等27处民国遗址一道，已被列为“南京民国历史文化游”景点，市民和游客在这里不仅能够领略到民国建筑的风采，还能品尝到价格适中的民国系列风味菜肴。