你可能在一些电影里看过:当汽车驶过某个汽车餐厅门口,刹车、付钱、取食物、上路,仅仅需几个步骤即可解决司机就餐问题,这样的场景在南京已经上演。昨天在雨花台区麦德龙超市旁,南京首家汽车穿梭餐厅开业。
坐在汽车上点餐、买单就能开车走人……整个过程仅需要4分钟 快报记者 翁叶俊 摄
■见习记者 赵颖 快报记者 陶颖颖
(头条)不用下车就能买到肯德基
汽车穿梭餐厅有市场
肯德基的汽车穿梭餐厅与其普通餐厅不同处在于:环绕餐厅外围设有一条长约100米左右的汽车穿梭专用车道,最少可以容纳6-7辆汽车排队购餐。车道设置了先进感应器,一旦有车辆驶入,店内服务人员就能及时获取车辆进入信息,并运用通讯设备进行沟通,准确而迅速地为消费者准备所需餐点,消费者只要“穿梭”而过就能轻松搞定:刹车、点单、取食物、离开。
业内人士分析:截至去年年底,南京市机动车保有量已经超过64万,而私家车拥有量也已超过18万,其中私家车的增幅尤其迅猛,为方便“饥肠辘辘”的司机,汽车餐厅大有市场。事实上,近期中石化与麦当劳正式签约结成战略联盟,合作开发“得来速”汽车餐厅,麦当劳将进加油站开店。在美国市场上,“得来速”占麦当劳总店数的50%至60%,在销售业绩上,麦当劳65%的销售额由汽车外卖完成。
汽车穿梭餐厅可加盟
据肯德基所属百胜餐饮集团中国事业部首席开发执行官韩骥麟介绍,由于开始汽车穿梭餐厅对周边环境和附属设施都有一定要求,因此在选址上还是有讲究的。南京的汽车餐厅选择在麦德龙对面,主要看中附近有大片停车区域,同时紧邻百安居和住宅新区。另据记者了解,事实上与麦德龙店同时开业的还有无锡汽车穿梭餐厅,该店位于无锡市高新技术开发区内,其选址与南京略有不同。随着无锡新区发展,入住企业对于商业配套需求越来越大,这才促使肯德基决定入驻。肯德基日后很可能沿以上两条路线继续拓展其汽车穿梭餐厅业务。
另据有关人士介绍,中国的肯德基加盟商只占整个市场的5%以下,但在汽车穿梭餐厅项目上将允许中国加盟商介入。加盟费用具体多少?肯德基方面暂未透露。