青菜秧最高卖到2.5元

　　南京最大的“菜篮子”下关白云亭蔬菜批发市场业务处工作人员告诉记者,7月份以来,蔬菜价格有涨有落。如大白菜、包菜、冬瓜及西红柿的价格在往下降,而以青菜为代表的绿叶蔬菜价格在往上涨。例如7月1日,青菜、青菜秧的批发价格分别为0.4元/斤—0.8元/斤、0.3元/斤—0.9元/斤,到昨天分别涨到了0.5元/斤—0.9元/斤、0.8元/斤—1.3元/斤。

　　批发价涨了之后,零售价迅速跟进。记者昨天从进香河路和羊皮巷两家农贸市场了解到,没加工过的青菜秧大都卖到了2元/斤,进香河路农贸市场价格最高的卖到了2.5元。此外,青菜也卖到2元/斤、空心菜1元/斤、韭菜1.5元/斤、菠菜1.5元/斤。

　　天热都喜欢吃叶菜

　　叶菜涨价的主要原因是人们夏日偏爱清淡饮食，对绿叶蔬菜的需求越来越大。白云亭蔬菜批发市场业务处处长卢云龙说,因为天气太热,不少家庭晚饭多以稀饭蔬菜为主。一位家庭主妇告诉记者,最近家里人食欲不是太好,荤菜和蔬菜食用量相对减少,以前顿顿有鱼有肉,现在只是在炒韭菜时放点肉丝,或是在红烧茄子里面搁点肉末即可,另外,顶多再烧一个西红柿蛋汤,或是青菜秧子汤,一家人一顿饭吃得既美味又杀渴。家住石门坎的王女士说,最近一段时间大荤的已经吃不下去了,每天的菜谱也都是以茄子、茭瓜炒肉丝、炒青菜、炒菠菜、清炒苦瓜、西红柿蛋汤或是青菜秧子汤为主。

　　叶菜价格可能还会涨

　　行家称,南京出梅之后,气温会加速上升，人们对绿叶蔬菜的需求会进一步增加,叶菜价格极有可能持续上涨。但是，有些蔬菜价格有走低趋势。近日，广东的冬瓜大量进入南京市场,冬瓜批发价也从原来的0.7元/斤降到0.25元/斤。来自安徽来安的西红柿现在批发价为0.25元/斤—0.7元/斤。　快报记者 夏天

　　市民盛夏喜欢吃的青菜秧由6月份的1元/斤—1.3元/斤,涨到了现在的2.5元/斤。由于高温天气使人食欲不振,绿叶蔬菜成为市民餐桌的主打菜肴,市场供不应求,导致价格上涨。