把下午的活动推向高潮的，是对一位瑞典船员的中文命名仪式。这个船员叫汉宁·斯文森，是医学专业的大学生，一向对中国文化非常感兴趣，上船后又拜谢丹为师，学习了许多中文词汇，并希望能有个中文名字。经过我们几个中国船员讨论决定，根据他名字的谐音，给他起名为“文瀚宁”。秦勇在纸上当众用油漆刷写下了这三个字，并解释了它们的中文涵义，文瀚宁非常满意，他把油漆写的大名小心卷了抱在怀里。接下来，又有不少船员上前要求给自己起中文名字。

　　当天晚上，所有船员在后甲板小平台上吃烧烤，主菜是烤牛排。当大厨在小平台的一边升起炭火时，中国船员这边也把和好的面和调好的馅端上来了，由秦勇带领一群志愿者擀皮包饺子。这是一双双布满老茧的年轻的手，许多手上还带着没有洗掉的焦油，包起饺子来显得是那样有力而笨拙。船长皮特也兴致勃勃地加入进来，捏饺子的专致劲不次于平日里研究卫星罗盘。

　　不一会儿，第一批饺子出锅了，大家抢着品尝。从大家满意的表情可以看出饺子做得挺成功，有的瑞典船员直言不讳地说，饺子比牛排还好吃。