8月26日，知名餐饮品牌公司北京恒泰丰餐饮有限公司发布公告称，北京“鼎泰丰”品牌期限届满将结束营业，于2024年10月31日前陆续关闭北京等地的14家门店。消息一出，引发网友热议以及消费者关注。江苏省内南京、无锡、苏州都开有鼎泰丰，8月27日，现代快报记者探访发现，位于南京新街口德基广场的鼎泰丰仍在正常营业中，华东、华南的门店也都不受影响。

现代快报/现代+记者 王益 文/摄

南京门店正常营业

上午10点不到，鼎泰丰南京德基店还没开门营业，店外两名工作人员正在打扫卫生。透过橱窗玻璃，现代快报记者看到，厨房内有人正在包小笼包。一名工作人员表示，门店正常营业，没有受到北京鼎泰丰闭店的影响。不仅如此，上海、苏州、无锡的门店也都正常运营，“华东、华南的鼎泰丰，跟北京的属于不同的公司管理。”

他介绍，德基的这家鼎泰丰是2019年开的，至今已有5年，目前南京只有这一家门店。这两年德基的餐饮业态更新了许多，但他们店目前没有变化，生意还不错。点评网站上显示，德基的鼎泰丰人均消费是163元，在玄武区小吃快餐热门榜上排名第六，评分3.6分。

公开资料显示，鼎泰丰于1972年创建，以极品小笼包闻名，曾被纽约时报评为全世界十大餐厅，更被米其林评为星级餐厅。据南方都市报援引数据显示，2021年鼎泰丰实现营收约1.5亿美元，目前在全球已有超160家分店。

涉及闭店的共有14家

鼎泰丰以小笼包等小吃为招牌产品，原本是中国台湾企业，之后在中国大陆地区以及东南亚、英美等地也开设了多家门店。8月26日，北京恒泰丰餐饮有限公司在微信公众号“鼎泰丰DTF”宣布，北京鼎泰丰品牌期限届满将结束营业，涉及闭店的总共有14家门店，其中有8家位于北京，剩余6家分布在天津、青岛、西安、厦门。该公司表示，北京鼎泰丰自2004年成立，至今已有20年。至于闭店原因，是由于该公司营业执照二十年期限已满，但是公司董事会未能就续展达成一致意见。

今年8月初，北京鼎泰丰还在微博、微信等渠道发布优惠促销信息。突然宣布闭店，着实让许多消费者措手不及。在公众号下，有消费者表示储值卡还没用完，工作人员回复表示，尽快联系门店工作人员处理。也有人表达了不舍，“可惜了，吃了十几年了，为什么说关就关了呢？”“不要呀，最喜欢吃鲜肉大包了……”还有更多人发出疑问：“以后在大陆吃不到鼎泰丰了吗？”北京鼎泰丰在公众号回复称，华东、华南地区鼎泰丰门店不受影响，正常营业。

18家门店正常运营

北京鼎泰丰闭店的消息引发大量关注。北京鼎泰丰表示，将妥善处理员工经济补偿金与安置事宜，并依法保障储值卡会员的合法权益，积极与各合作伙伴沟通，圆满处理后续事务，尽量减少对各方的影响。此前，北京鼎泰丰还曾发布公告称，将于2024年6月17日起对线上储值系统进行升级，为了消费者的资金安全，系统升级期间将会暂停储值功能，原有储值金额消费不受影响。

8月26日晚，上海广成餐饮管理有限公司也发布声明公告，表示鼎泰丰上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店是由上海广成餐饮管理有限公司负责经营管理的，上述城市各分店不受影响正常运营。

8月27日，现代快报记者发现，鼎泰丰小吃店股份有限公司在中国台湾地区的官网也发布情况说明。即将闭店的鼎泰丰北京、天津、青岛、厦门、西安等城市的14家门店，目前由北京恒泰丰餐饮有限公司经营。“今因北京恒泰丰餐饮有限公司营业执照期限届满不再展延，故鼎泰丰提前终止品牌授权。”其他城市如上海、南京等地的分店经营管理不受影响，正常运营。