这两天，南京“咖啡阿姨”火了，她三条雀巢“手冲”咖啡的视频被网友发布在网上后，引发大量网友围观，仅19个小时，视频点赞量超170万，不少网友点评：实打实“手冲”。“咖啡阿姨”是谁？5月19日，现代快报记者探访了她位于南京秦淮区四条巷的小店，当天来买咖啡的市民、游客络绎不绝，韩阿姨忙得不歇火。

现代快报/现代+记者

王瑞 文/摄

“手冲咖啡”视频获网友点赞

5月18日晚，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频，没想到短短19个小时后，这条视频点赞量就已经超过170万。现代快报记者看到，这条视频上一位满脸笑容的阿姨，一边说“要脱货了”，一边拿出三条雀巢速溶咖啡用剪刀剪开，倒入杯中，然后拿出一个老式热水瓶，将开水倒入杯中，用勺子搅拌后，给杯子封口。“再缺货我也不能少，实打实的，我也不能克扣，也不会搞假。”阿姨一边忙着，一边说最近买咖啡的人多得不得了，一边感谢拍视频的“@蟹蟹蟹老板”，“谢谢你们哦，多远都跑来……”

记者看到，这条视频下评论已经超10万，不少网友的评论都很暖心：“在阿姨的认知里，雀巢是一个大品牌，是真材实料”“其实火的不是咖啡，是可爱的阿姨”“在爸妈那个年代，往家带瓶玻璃瓶的雀巢咖啡，算是很高级很洋气的了”“我妈喝咖啡也只认这个牌子”……

还有不少网友贴心地帮阿姨算起了成本：“按照2块钱一条成本，3条就要6块，杯子5毛，加上水电费，还有阿姨的笑容提供的情绪价值，30年不变的味道，可比其他店里手冲实在太多了。”

一上午咖啡卖出几百杯

5月19日11点多，现代快报记者根据视频，找到了“咖啡阿姨”的小店，店名为“韩老太甘蔗汁”，远远就看到店前不少人正在排队，而且几乎都是年轻人。简单询问后，发现一大半都是冲着“10元一杯”手冲咖啡来的，其中不少都是外地游客，还有人专程过来“打卡”的。 “在网上看到的，正好来南京，就来打个卡。”来自重庆的翟先生说。“我们也是在南京玩，刷视频看到的，觉得挺好玩的，顺路来买一杯。”安徽的牛先生表示。

“阿姨今天咖啡卖多少杯了？”“几百杯吧，我也记不得了，我连卖了多少钱都不知道。”采访中，韩阿姨告诉记者，其实自己的“主业”是卖甘蔗汁，一天能卖1000多斤甘蔗。“这两天咖啡卖得多起来了，今天比昨天多，昨天比前天多。”韩阿姨说，平时早上都是9点开门，这几天门还没开，门口就已经有人在排队了，“门一开人全来了，忙得就没停过，前一天卖到晚上11点多，我一看，赶紧关门，吃不消了。”

咖啡从两条6元涨到三条10元

“你看，我都是当面冲，三条，一条都不会少了，卖这么多年了。拿着，小心烫。”面对越来越多的顾客，韩阿姨虽然手里忙个不停，也不忘给顾客介绍自己的“产品”。

采访中记者了解到，韩阿姨全名韩素珍，1951年生，今年73岁，经营这家店面30多年了。“我们家是老店，20年前就有好多媒体来采访过我，那时候甘蔗汁卖得特别好，排队的人太多，都把交通给堵了，现在生意也一直很好。”她告诉记者，咖啡卖了有20多年了，“我自己一直都喝的雀巢咖啡，以前好多人都喝不起的，在我们那个年代，这就是最好的咖啡。”

韩阿姨说，店里咖啡最早的时候6元一杯，那时候是两袋雀巢速溶，前两年有顾客嫌两袋冲一大杯太淡了，她就改成了3袋卖10元。对于每一名前来买咖啡的顾客，阿姨都是当面用剪刀剪开三袋，倒入杯中，再倒入开水，用勺子搅拌，然后封口，让顾客全程尽收眼底。

雀巢称要免费给阿姨供货

“阿姨，你在网上火了，你知道吗？”面对记者的提问，韩阿姨笑着说：“我不知道，我都忙死了，哪儿有时间刷手机。”“10元一杯挣钱吗？”“卖了这么多年了，就是薄利多销，我不管火不火，一直都是这么干的，实实在在做生意。”也有网友查了雀巢咖啡的价格，200多元一大盒是90条，每条算下来2元多，阿姨每杯赚3元多。

面对突然火爆的咖啡生意，记者在店内看到韩阿姨进了不少货。“现在这么忙吃得消吗？”“吃得消，现在还跟年轻时一样，闲不住。”记者在现场看到，店里还有一名女子在帮忙，“我们是邻居，她人好，我看她忙不过来所以过来搭把手。”市民许阿姨对记者说。

虽然有个别网友认为花10元买一杯速溶咖啡不值，但更多的网友则表示：“她真的以为大家喜欢才来的，流量别伤害阿姨”“她当着你的面冲，不买别讽刺”“阿姨很实在，大家别黑”。不少前来现场打卡的网友也表示：“自己在家冲没意思，就想来喝阿姨手冲的，不贵还方便。”更有不少网友在视频下方提醒雀巢官方，赶紧接住这“泼天的富贵”。

事实上，雀巢也确实没有辜负大家的期望，面对“冲着阿姨”进直播间的网友，不停在直播间感谢“我们家阿姨”，同时还不忘提醒网友：“阿姨同款”已经上线。此外，雀巢还表示，已经安排线下免费给阿姨供货了，并积极响应网友的期望，如果韩阿姨愿意的话，邀请她到直播间来。