现代快报讯（记者 卢河燕）最近香椿价格比上个月降了不少。4月1日，现代快报记者走访南京农贸市场发现，春菜“贵族”香椿价格下降，和此前动辄上百元一斤相比，降到了一斤35元到50元。

“春天的野菜，比肉还好吃呢！”一名摊主说道，随着香椿、荠菜、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头等春菜越来越丰富，解“春馋”的市民也越来越多。“最近本地香椿上市了，卖得挺好，4元一把。”

正在挑选马兰头的市民刘阿姨深有同感，本地新鲜春菜大量上市，价格跌了一点，“像马兰头之前8元一斤，现在5元一斤，但比起家常菜来还是贵了不少。”刘阿姨分享起挑选技巧，马兰头有白梗和红梗的，大棚种植的马兰头颜色淡、气味也淡，“野生马兰头叶片颜色深、红梗，这种凉拌起来更有一股自带的野菜香气。”

“原来这就是枸杞头，长得和马兰头可真像。”90后小吴说，春天逛菜场能看到馋了一年的新鲜野菜，样样都不能错过。“一开始卖20多元一斤的枸杞头，现在降到了16元一斤，想买一些回去尝尝。”

菊花脑蛋汤是南京人这一季的心头好。摊主吴师傅正在整理一大袋菊花脑叶，空气中飘着类似薄荷的香气。“菊花脑最近降到了一斤7元，来买的人很多。南京人吃野菜很讲究，爱吃鲜嫩的叶子，市场上择后的菊花脑嫩叶能卖到一斤十几元。”