“便宜不贵，包甜！”寒冷的冬日，谁会拒绝一个热乎乎的、淌着糖汁的烤红薯？近日，现代快报记者发现，如今红薯也折腾起新花样：冰淇淋红薯、珍珠芋圆红薯，甚至出现了红薯拿铁、辣子鸡红薯……经过一番乔装打扮，普通得不能再普通的小吃变得高不可攀，这次轮到了烤红薯。

在某点评软件上搜索“冰淇淋红薯”，发现南京有不少商家推出这款甜品。做法是：将红薯蒸熟后用刀划开，在里面打上冰淇淋，再撒上些许其他配料，一道冰淇淋红薯就完成了。一口下去冷热交替，不禁让人打个寒战。售价也可观，从12.9元至58元不等，这引来不少市民的吐槽：现在是连红薯也吃不起了吗？

现代快报记者在雨花客厅随机选了一家店铺，这款甜品的海报就摆放在收银台旁，“这是我们店去年深秋上的新品，大概会卖到红薯下市，销量还可以，顾客看到海报后都会点一个尝尝鲜。”店员说。据团购平台订单显示，自上线以来，该店销量超5000单。

顾客消费后的评价褒贬不一。“冰与火的搭配。造型奇特，味道也很奇特”“很好吃！值得打卡”，这些是夸的。“我在街边买个五块钱的红薯，再买个两块钱的冰淇淋自己做，但在店里这些加一起要我三十块”“冰淇淋甜得都尝不出红薯的味道了”，这些多少有点调侃的味道。

冰淇淋属寒凉性食物，和加热后的红薯合在一起吃，“冰与火的搭配”，对身体有什么影响吗？东南大学附属中大医院临床营养科主任、内分泌科主任医师、教授金晖表示：“一般来说，食物的摄取不要太凉或太热，太凉的东西本身对胃肠道刺激就比较大，会影响胃肠道黏膜血管的收缩。”当然，太热的食物也对胃肠道有影响，两个混在一起，更是会加重对胃肠道的刺激，儿童和老年人等胃肠道不太好的人群不建议食用。

除了冰淇淋红薯，不少网友还在社交平台上分享了自己吃过的其他“奇葩红薯”——在红薯里倒上咖啡的红薯拿铁、珍珠芋圆红薯、肉松芝士红薯，甚至还有香菜折耳根红薯……

“红薯是低热卡食物，富含膳食纤维和维生素。这些花式红薯，除了红薯本身，还有奶油、芋圆这些配料，无形中增加了许多能量。”金晖说，这些吃法对想要保持体重或者减重的人群来说不是特别合适。

现代快报/现代+记者 尹翼星 文/摄