立冬后，气温逐渐走低。11月20日，现代快报记者在南京三七八巷和张府园附近看到，市民“菜篮子”多起冬笋、萝卜、腌菜的身影。

  “冬笋刚上市，价格比较贵。”在三七八巷农贸市场，摊主介绍，“这些冬笋都是本地的，刚上市时将近50元一斤，现在一斤要30元左右。”市民吴女士说：“本地笋与外地笋相比个头明显要小一些，但味道鲜，打算买点回去炖汤。”

  白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜……几乎在每个摊位上都有琳琅满目的萝卜。“冬吃萝卜，夏吃姜。天冷了，多吃点萝卜对身体好。”摊主王阿姨告诉记者。

  小小圆圆、红润可爱的杨花萝卜又名“樱桃萝卜”，南京人爱吃这种小萝卜。“杨花萝卜可以切成片，或者去叶整个浸泡，非常入味儿。”摊主告诉记者，杨花萝卜6元一把，一个上午能卖十几把。还有一种黄色的萝卜，又叫“饭萝卜”，可以直接吃或者蒸在米饭上面吃。

  “三天不吃青，肚子里冒火星”，南京人的冬天不能没有青菜。矮脚黄是青菜的一种，没有菜叶只有菜根的矮脚黄根颇受追捧。“矮脚黄的主根粗大，叶片较短，去掉叶子的部分非常适合做腌菜过冬，价格要比普通腌菜高一些，5元一斤。”

  不少市民购买腌菜、雪里蕻等，准备着手腌制咸菜过冬。市民王阿姨买了5斤矮脚黄根回去做腌菜，她说：“矮脚黄不仅适合烧汤食用，而且也能做腌菜，腌一两个月就能吃了。腌出来的口感更加脆嫩而透鲜，拿它来炒菜或者炖豆腐，都是家人爱吃的菜。”

  现代快报+记者 卢河燕 文/摄