第A7版:新副刊 上一版3  4下一版
 
标题导航
  内容检索:
 
  2023年9月3日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇 >>返回首页
花椒染香

  □福建福州 吴明松

  周末傍晚,一群飞鸟驮着玫瑰金的夕阳,没入远方的群山。我带着妻儿一路奔波,返回老家探望母亲。刚进小院,鼻腔就被浓郁、爽利的椒香味充斥。抬头一看,身手矫健的表弟,正攀在花椒树的树杈上,小心翼翼地剪着那一串串可爱惹眼的花椒果。这小红果在秋阳的映照下,红润着脸,如丹霞映山红,似玛瑙咧口笑。“小弟,你动作要慢一些,小心骨节上的细刺!”我冲表弟喊了句。

  母亲听到了动静,她从红色的窄门中探出身,笑盈盈地说:“儿啊,你回来啦!你看,今年花椒的卖相好,到集市上换了钱,给你爸买把电动轮椅。”我暖心一笑。

  想起与花椒的第一次接触,多少有些狼狈。六岁那年,我与小伙伴们穿梭在后山的林子里,忽然大伙儿停下脚步,乌溜溜的眼睛齐刷刷地被一棵树所吸引。“那是树莓!”馋嘴的孩子们兴奋万分,如泥猴般窜上了树杈,摘下一捧就往嘴里塞,我是其中最贪吃的那个。不料刚一嚼,我的唇舌就好像触了电,霸道的麻味化作一群脱缰的野马,窜进了喉咙,顺着食道直往胃里冲。我赶紧吐了出来,身边的小伙伴,也被辣得人仰马翻,捶胸顿足。后来一打听,才知道貌似树莓的红果是花椒。自此,我对它就敬而远之了。

  后来喜欢上花椒,源于老舅的一道拿手好菜——青花椒鱼。上初中那会儿,老舅从水库里钓到了一尾大青鱼,便钻进厨房,展示起高超的厨艺了。不多时,便香飘满屋。吃饭时,一家人对老舅的手艺赞不绝口。借着几分酒劲,老舅便吹嘘起了自己另外几道出彩的菜品,花椒鸡,花椒猪蹄,花椒芽煎饼……无一例外,与花椒有关。

  后来,我上了大学,无意间读到了陆游《己巳元日》中的一句诗“曾孙新长奉椒觞,儿女冠笄各缀行”,说的是家族人丁兴旺,新年时儿孙为他敬奉椒酒的欢乐场景。翻阅古籍,我又得知这不起眼的小红果,竟是祈求和美安宁,象征男女坚贞爱情的吉祥之物。至此,我对花椒的敬佩之意又多了几分。

  “儿啊,秋天寒气重,你的胃又不好,用花椒泡热水喝,可以驱寒。”正想着,母亲已走近,颤巍地递给我一个袋子,里面装满了她精心挑选过的花椒果。我眼角温热,这小小的花椒果,虽是凡俗物,却让一个个寡淡如水的日子变得热气腾腾。

3 上一篇 放大 缩小 默认
 
现代快报版权所有 版权声明  | 联系方式 | 网管信箱 | 广告服务

苏ICP备10080896号-6 广告热线:96060 版权申明 本网法律顾问:江苏曹骏律师事务所曹骏律师

版权所有 江苏现代快报传媒有限公司 @copyright 2007~2016 xdkb.net corperation.All rights reserved.