□四川攀枝花 李廷英
我在书里看到过这样一句话:“在所有的粮食中,大米是有灵魂的。”
我在期待秋天的第一碗新米饭。因为,今年的稻子是我和妹妹一起在风里雨里抢晒的。
“稻香秫熟暮秋天,阡陌纵横万亩连。”田野里,金黄的稻子一天天迈向成熟,空气里弥散着稻香。狗尾巴草在秋风中轻轻摇曳,田垄间的稻穗谦虚地低下了头,又是一年陌上秋,稻溢金黄可染天。天上的星星还在闪耀,月儿也还在,蟋蟀们还在酣睡,田垄间稻子上的露珠已被乡亲们的脚步碰落在稻田里。
收回家的稻子,需要晾晒,晒稻谷最怕下雨!晒场上,抬头看是风轻云淡,忙着回家吃饭,我和妹妹才端上碗就听见雷声。三步并作两步冲到晒场,我们要和时间赛跑,被雨淋湿的稻谷很容易发芽,必须赶在大雨来临之前把稻谷收起来。我和妹妹累得气喘吁吁,把最后一袋稻谷抬回家,豆大的雨点儿就来了……
稻谷经过反反复复的晾晒,终于晒干了水分,再经过风车轻轻一吹,干瘪的稻谷就被吹走了,留下的都是饱满金黄的稻谷,装进麻袋里。稻谷上的禾毛飘得我们全身都是,挠一挠耳朵,又抓一下后背,不知道的还以为表演猴戏,实际是禾毛会让身上发痒,鼻腔里面也是黑灰。
乡村的夜晚寂静冷清,寥廓的夜空繁星满天,散落的灯火忽明忽暗,蛐蛐儿的叫声清亮悦耳,我躺在床上,全身酸痛,翻身都要用手撑着床边。
正是因为参与了晒稻谷的过程,对秋天的第一碗新米饭有了莫名的一种情愫,或许是关于秋收,更多的或许是心里的执念。挺感谢这样晒稻谷的日子,让我走在人生道路的时候,明白只有去付出才会有收获。
庄稼人在大地上种植出最美的秋色,从秋色里取出金黄的稻谷,再从稻谷里获得欢喜。新鲜的稻米煮出来的饭,是那样的诱人,一粒一粒都是那么的饱满,香喷喷里略带甜丝丝的味道,连锅巴都是那样的焦黄鲜脆。
融入了自己汗水的新米饭,和城里超市买的大米煮出来的饭,味道还真是不一样。