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  2022年9月9日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>返回首页
一架梅豆

  □河北邯郸 贾美芳

  昨天晚上做了一个梦,又梦见我家小院东墙根的那一架梅豆,梅豆秧爬满了整个土打的院墙。梅豆紫色的花,像一只只小蝴蝶点缀在碧绿的叶子中间,又如一颗颗星星在碧空中闪亮。梅豆下面,那只老母鸡率领一群小鸡,在悠闲地觅食。在夕阳的映照下,一切都变成了暖黄色。母亲喊着我的乳名,让我摘些梅豆角,好做面卤用。我搬个小凳子,挎个菜篮子,正摘得尽兴,一个不小心摔了下来,这一摔直接把我从美好的梦境中摔醒。

  梦醒之后,再无睡意。躺在床上,不停地回忆着童年的美好往事,回忆着院子围墙上的那一架梅豆,寻找着飘在院子里的梅豆香。每年春天,母亲总会在墙根处种上几颗丝瓜和梅豆的种子,六七月间,经过夏雨的滋润,梅豆秧青青翠翠,碧绿的叶子圆圆大大的,油光发亮。我们常在傍晚时分,挑选一些梅豆叶,晚上染指甲时包指甲用。梅豆叶包指甲,指甲花汁液不外渗,还包得严实。第二天早上,解下线绳,两手十个指甲又红又亮,十分可人。

  梅豆长势旺盛,常常爬满整个墙头,把院墙染上绿色。老母鸡带着一群小鸡,整天在墙根处溜达,发现一只从架上掉下来的小虫子,就“咯咯咯”地召唤着它的孩子们来吃。

  秋天一到。才是梅豆体现自己价值的时节。母亲常说,梅豆恋秋。当一串串紫色的小花谢幕后,一个个小豆角闪亮登场。青色、紫色的果实一串串缀在枝头。几天过后,那一串梅豆就能摘一大把。我们最喜欢母亲做的炒梅豆角,尤其是用梅豆角做卤,浇在母亲做的手擀面上,味道鲜美,香而不腻。

  我家的梅豆角一般都吃不完,邻居婶子大娘随便招呼一声,就笑呵呵地抱着梅豆角回家。不大的工夫,院子的四周就会飘起醉人的梅豆香。

  长大后才知道,我们口里的梅豆角还有个名字,叫四季豆,常见的有青色和紫色两个颜色。它们味道相同,营养价值相当,都有补充营养,润肠通便的功效。

  梅豆角的种子特别好看,不管是紫色的还是黑色的,如珍珠一样的种子外围有一圈白边,把梅豆的种子打扮得如喜鹊的小嘴一样可爱。梅豆的种子不用专门存留,任凭你多么的仔细,都会有梅豆角藏在茂密的叶子下面,待到霜降过后,才会在梅豆秧上暴露自己。小心翼翼地摘下来,剥掉外面的干外衣,把梅豆装在小瓶里收藏好,等来年春暖花开的时候再种。

  现在,还常常想起梅豆的香来,经不住它那特殊香味的诱惑。也常常买来梅豆角炒肉做面卤,浇在面条上,蘸着童年的回忆来吃,可怎么也找不到童年的那种味道了。

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