在经历裁员、取消年终奖风波后，近日，便利蜂再次陷入“关店”的传闻中。不过便利蜂方面辟谣表示：“不存在关店潮，此前受疫情影响的冬眠门店正逐步复业，缺货问题已经解决。”8月21日，现代快报记者走访南京市场，发现有部分门店处于暂停营业的状态，但大部分门店都在正常运营中。

  现代快报+记者 季雨 文/摄

  探访：南京有店暂停营业

  事实上，从今年三月份开始，就有网友发帖称，自己家门口的便利蜂已经关门，无锡、青岛等地的便利蜂门店贴着“今日暂别，重逢有时”的公告。之后，细心的网友们发现，在北京、上海等一线城市，有些便利蜂门店经常缺货。

  那么，便利蜂在南京发展情况如何？8月21日，现代快报记者走访了便利蜂南京多家门店，发现有部分门店处于暂停营业状态，但大部分门店都在正常运营中。

  在雨花台区长虹路附近，有一家大门紧锁的便利蜂。门上张贴了一张“今日暂别 重逢有时”的公告。公告上写着：“我们抱歉地通知您，因为疫情隔离，商品运输受到影响，本店将暂停营业，待疫情结束后本店会复业经营。请您注意个人保护，我们后会有期。”

  透过玻璃大门，记者观察到，这家便利蜂店内还亮着昏暗的照明灯光，店内的货架上仍然摆满了商品。

  在走访中记者发现，同样关门谢客的，还有便利蜂建康路门店、白下路门店、洪武路门店等。

  不过，暂停营业的门店只占一小部门，大部分门店都在正常运营中。在便利蜂长江路门店中，两名营业员正在对货架上的物品进行清点，还有食客在店内享用着午餐。无论是熟食区，还是货架上的商品，供应都很充足。

  发展受阻，关掉部分门店

  便利蜂是由去哪儿网创始人庄辰超创立的。2017年2月，便利蜂正式成立，它依靠数字化管理，门店通常只配备一至两名店员，以此节省人力成本，顾客购物则可通过自助收银机结账。

  根据天眼查信息，便利蜂创立以来共获得3轮融资，最后一轮融资停在了2020年5月的15亿美元C轮融资。2020年12月，便利蜂执行董事薛恩远透露，根据规划，便利蜂2021年的门店数量将突破4000家。到2023年，便利蜂门店数将达到1万家，跻身中国便利店行业前五名。

  不过，这样美好的愿望实现起来却有点步履艰难。《2021年中国便利店TOP100》显示，截至2021年年底，便利蜂的门店数量2800家，远不及规划的4000家。与此同时，在TOP100的便利店中，便利蜂2020年排名第十，2021年则跌出前十，位列第11名。

  便利蜂关店的现象，或源于在2022年初内部提出的冬眠计划。多点暴发的疫情，对便利蜂采购、生产、运输、门店运营等环节造成不小影响，为集中人力、物力确保大部分门店的良好运转，3月份，便利蜂选择临时关闭少部分服务力偏弱、消费者需求度较低的门店，从而减少损失。

  资深零售专家王国平在接受南方都市报采访时也表示，直营方式也是便利蜂多地出现关店的主要原因。“去年便利蜂美国上市窗口被关，融资渠道被卡住，导致其资金链跟不上。再加上便利蜂到店顾客数量不足，销售利润无法支撑成本，就出现了亏损。便利蜂以自营为主，无法盈亏平衡的门店就需要砍掉，以此保住公司大盘。”

  接下来在冬眠计划期间，便利蜂曾传说过裁员、取消年终奖的消息。网传便利蜂开掉了大约50名员工，占便利蜂总部员工总数的近十分之一。对此，便利蜂在官方微博回应称，离职员工占比约为2%-3%，因业绩表现与业务需求不匹配所致。至于取消年终奖一事，则是因为2021年公司业绩未达到预期，因此取消年终奖。

  回应：南京还要开新店

  2021年10月，现代快报就曾报道过“两千多家便利店逐鹿南京”。当时，便利蜂在南京有近250家门店，位居第二，占当时全国门店总数十分之一。截至目前，南京地区便利蜂门店有所增长，但数量不到300家，30多家门店处于暂停营业状态。

  对于愈演愈烈的关店传闻，8月21日，现代快报记者也采访到了便利蜂方面，便利蜂负责人回应称，不存在关店潮，此前受疫情影响的冬眠门店正逐步复业，缺货问题已经解决。但与此同时，便利蜂也透露，2022年以来，便利蜂暂时关闭及彻底关闭的门店差不多700家。按照便利蜂去年2800家门店计算，约占四分之一。

  该负责人还表示，相比疫情前，复业门店获得了同区位更好地段和更低租金的优势。接下来，待更好时机和条件出现，便利蜂冬眠门店将全部复开。“南京是便利蜂华东地区重要战略部署地，除冬眠门店复业外，便利蜂南京地区正在推进新店开业计划。”