日前，相城区黄桥街道开展食品安全宣传周系列活动，全面推进创建国家食品安全示范城市工作。

  街道组织各村（社区）食品安全信息员、农村厨师等30余人开展食品安全培训。从食物中毒事件的原因、农村食品安全信息员的职责、有毒有害物品的管理等方面进行了详细的讲解。培训会着重强调了农村厨师健康证的办理和个人卫生、食品原材料的采购、禁用和慎用食品原材料的种类等问题，确保食品安全有保障。

  此外，工作人员通过设置咨询台、悬挂横幅、发放食品安全宣传手册等形式在黄桥集贸市场开展食品安全宣传，向在场群众、周边商铺、餐饮店从业人员宣传讲解食品标准、标签标识、科学饮食、营养健康、食源性疾病科学防控等食品安全知识，活动共发放宣传资料300余份。严怡婷 高达