后备厢夜市

  5月6日晚上7点，南京天隆寺附近一家商场的广场上，人来人往。“烦恼一堆，来杯咖啡”“天气那么热，我们总会熟起来的”“不无正椰”……诙谐幽默的标语、亮起的灯串，几十辆小汽车打开后备厢，俨然成了流动的夜市，氤氲的烟火气也吸引了不少年轻人。

  现代快报记者了解到，他们是五马渡后备厢夜市联盟，目前已经有一百多辆车加入，这个队伍还在不断壮大。

  现代快报+记者 徐梦云 于露 文/摄

  流动夜市

  成年轻人打卡点

  苏式绿豆汤、提拉米苏、手工冰粉……广场上，各式各样的美食让人目不暇接。天色渐晚，一盏盏小夜灯为这夜市增添了浪漫的色彩，氤氲着的烟火气满满，市民们身处其间逛吃逛吃，好不自在。

  野营风也吹到了夜市上，有市民一边吹着晚风一边品着咖啡，吃着烤串，惬意十分。除了美食，还有套圈、叶雕等趣味活动，同样人气满满。

  小李和同事在网络平台看到夜市就在附近，下班后赶紧过来打卡。他说：“这很好玩，早就想来了，逛商场很枯燥，逛夜市就很有意思，走累了还能坐下来喝一杯咖啡。”

  小许和男朋友也被各式各样的摊位吸引了，一边吃着火腿肠，一边仔细观摩每个摊位。“我们刚从商场出来，没有想到外面还有这样的夜市，很惊喜。我最喜欢的还是各种各样的美食，逛完后准备去吃点小龙虾。”

  从3月份开始，五马渡后备厢夜市联盟开的夜市就逐渐成了年轻人追捧的对象，从线下火到线上，刮起了“夜市风”。

  婚庆主持人

  跨行烤榴莲

  “吃榴莲就吃火烧榴莲……”手机上开着直播，时不时来一段熟练的B-box，和来往的人互动，90后甄瑞剑的摊位上十分热闹。他开的是一家“火烧榴莲”摊，告示牌上除了写着“摊主爱吃”，还标记了火烧榴莲、经典烤榴莲、芝士焗榴莲三种口味。

  南京人甄瑞剑2011年开始做B-box表演，随后渐渐转行成为婚庆主持人。从婚庆跨行到餐饮，一方面原因是婚庆行业受到疫情影响，另一方面是摊主本身就喜欢吃烤榴莲。

  4月初甄瑞剑加入到车队中，开始自己摸索榴莲的做法，众口难调，他想要寻找一个大家都能接受的口味。“我会事先有点准备一些与榴莲相关的话术，带动气氛又好玩，还能和喜欢吃榴莲的朋友产生一些互动，卖榴莲是一方面，大家过来玩为了开心，收获一份开心我觉得是最好的。”

  他坦言，摆摊要能接受别人的眼光，原先做婚礼主持，在新人的眼中是带着光环的，而摆摊，首先要去掉光环。

  凉粉摊点

  宠物狗实力圈粉

  除了美食、游戏，夜市上可爱的宠物也让人舍不得离开。

  一家凉粉摊前，不少市民争相给两只宠物狗拍照片。车子上挂着“二犬店铺”，这个名字也来源于眼前的狗狗，一只是泰迪犬“烦不了”，一只是阿拉斯加犬“屁桃”，它们一只个头大另一只个头小，形成了反萌差。面对来人，两只狗狗也不怕生，十分活泼。还有人上前撸狗，和它们合影。

  小林（化姓）是“烦不了”的主人，这家凉粉摊就是他和朋友一起合开的。95后小林是个程序员，摆摊的初衷就是想挣点额外的收入。下班后，他就会跟着车队摆摊，几乎每天都会出摊。冰粉一碗10元，正逢夏天，在记者采访时，不时有市民前来购买。

  小林和同伴已经摆摊将近一个半月，他们在南京到处跑，浦口、江宁都去过。他还说自家的“烦不了”特别喜欢出来玩，宠物在摊前也仿佛自带流量，人气很高。

  在小林看来，外出摆摊是除工作之外，休闲的方式之一。队伍里年轻人不少，在他看来，就算卖不出去，大家也能聊聊天，“之后我还会继续摆摊。”

  鲜花、冰粉……

  夜市不断有新人加入

  鲜花，是生活里的“小美好”，夜市上当然也少不了。5月6日，是张女士来摆摊的一天，不仅带上了鲜花和盆栽，她还特意为后备厢设计了标语，仪式感拉满：“贩卖美好，售卖鲜花”“摆摊卖肾，还是卖花吧”。

  张女士经营着一家花店，在得知当天是新人专场后，她就打算来试着摆摊，拓展一下客源。

  “广式冰粉要来一份吗？有草莓夹心、蛋黄夹心……”来自广西的小施正在招呼着生意，这是她第3次出摊。今年23岁的她说：“这些冰粉都是我自己做的。”5月3日，小施和老公早早准备好了需要的材料和车内的装饰，第一次出摊。她没有想到这次出摊生意还挺好。“每天收入一百多元，年轻人很喜欢这种形式，还有人买过后加我微信，想下次再买。”采访间隙，就有不少人过来光顾他们的生意。

  对话

  把五马渡车队带出去

  重要的是“贩卖快乐”

  车队、美食、歌声……这种新兴都市文化是如何诞生的呢？乘坐电梯来到地下广场，在这里记者遇到了车队的负责人相周舟，“我们做生意是次要的，主要就是一起玩一玩。”24岁的她没有想到，这一玩竟然玩出了人气。现在，她说，目标是把五马渡的车队文化带出去。

  五马渡广场是车队开始的地方，相周舟说：“今年年初的时候，我们几个好朋友有了后备厢夜市这个想法，因为我是开披萨店的，一开始就卖三明治。”三明治也成了她和顾客建立情感的通道，“有位妈妈带着女儿来光顾我好多次，她们是特意过来，觉得我做的三明治好吃，这种被肯定的感觉让我很欣慰。"

  随着人流量的增加，一些摊点商贩也“嗅到”了商机。五马渡道路沿线涌现出各类占道经营摊点，不少烧烤、冷饮摊直接在路边制作售卖，夜市车队利用后备厢摆放销售琳琅满目的物件。3月底南京鼓楼城管治理五马渡“占道夜市”，共取缔各类摊点100余处。

  这之后五马渡的车队成了“野摊”，相周舟一直在寻找出路。4月份她成立了南京五马渡后备厢策划管理有限公司。首先是解决场地问题，车队和商场之间进行合作，利用商场的外摆区经营，商场会支付一些费用，这能给商场带来人气，这也给车队创造了一笔额外收入。同时，车队也逐渐意识到经营资质的问题。她介绍，“前期的车主大部分都是有实体店的，他们有食品安全许可证，现在后期加入的可以试摆三天，如果觉得可以也是需要办理相关资质的。”另外，她告诉记者，“虽然五马渡的车队出来了，但是我们的目标没有变。不是为了赚多少钱，主要是带动氛围。就在昨晚，因为出摊的地方人流不多，我们大家就一起跟着刘畊宏跳健身操，玩得蛮开心。”

  就这样车队走向了正轨。车队从几十辆到一百多辆，产品从小吃到鲜花、文创、咖啡……相周舟笑着说：“我预测到了车队后备厢文化会火，但是没有想到这么累。”现在每天她需要与几十个人对接沟通，因为忙不过来，家人也都来帮忙。她说未来希望把后备厢文化继续做下去。