南京市大光路小学一（3）班 赵翊童 指导教师：濮志芳

  星期五下午爸爸团购的草莓终于到啦。我开心地和爸爸走进放草莓的玻璃房，刚踏进就闻到了一股草莓香气，未见草莓先闻其香！

  妈妈用盐水把草莓清洗干净。草莓戴着绿色的小草帽，爱心形的小身体上镶满了黑色的“芝麻粒”。我迫不及待地拿起了几颗红艳艳的大草莓吃了起来，果肉多汁，酸甜可口，嘴巴里布满了草莓香气！妈妈说：“吃不完的草莓，要不分出一些来做草莓酱吧。”我高兴得跳起来。

  说干就干，我帮妈妈挑选了一些个头比较小的草莓，把它头上的绿色小帽子给拔掉。妈妈把草莓切成小块儿放在碗里，撒了很多冰糖进去。两小时后，碗里腌出了很多草莓汁。再把草莓和汁水一起倒入不粘锅里，先用大火熬煮，锅里就咕嘟咕嘟地冒出了大泡泡，妈妈用勺子把上面的白色浮沫盛出倒掉，改为小火继续熬煮。妈妈交给了我一个任务：拿着勺子不停地搅拌，防止草莓酱变煳。这可是个细致又要有耐心的活，我搅了一小会儿，小膀子酸酸的，勺子也变得沉沉的，脑门上也冒出了汗珠，真想放弃呀！但我的脑海中不断浮现出鲜红的草莓酱配着面包的画面，我坚持了下来。搅了十多分钟，草莓汁变得很黏稠。看上去红艳艳的，有着透亮的光泽感，还散发着甜甜的味道，妈妈在草莓酱里加了柠檬汁调味，关火出锅。

  草莓酱制作成功了，这酸酸甜甜的美味让我情不自禁地摇晃起小脑袋。妈妈摸着我的头说:“你的坚持和耐心有回报啦！”。这草莓酱比外面任何品牌都要好吃，这是我用劳动换来的美味。