快报讯(见习记者 刘瑶 记者 卢河燕)还没出正月,南京人的餐桌上已经出现了小龙虾的身影。2月18日,现代快报记者发现,在南京农副产品物流中心(简称“众彩市场”)有四五家商户开始售卖龙虾,不到中午就已销售一空。不过现阶段的龙虾普遍个头小,多是外地来的,量少价贵。考虑到吃货们的迫切心情,一些龙虾店甚至空运回小龙虾烹饪上桌,供市民尝鲜。
“我从正月初十开始卖小龙虾,基本都是云南、四川等地空运来的青壳虾。”众彩市场水产商户闫芬告诉记者,“4-6钱的小龙虾批发价格普遍都在40元-60元/斤,7-9钱的小龙虾批发价70-100元/斤。也有个头大的,一两多的龙虾批发也要130元/斤。”
闫芬说,目前来找她订购龙虾的,一般都是饭店,还有少量菜贩。来多少货卖多少,一天卖100多斤。“等到4月份,湖南、湖北的虾就多了,之后还有南京周边、兴化的龙虾也会大规模上市,到时候一天能卖几千上万斤。”
众彩水产市场办公室主任魏波介绍,根据统计,目前小龙虾每天的到货量在4000到5000斤左右,产地主要是重庆和湖北。价格根据龙虾规格定,在40-130元/斤,顾客主要买来尝鲜。预计4月中上旬之后,龙虾才会大规模上市。
记者走访发现,目前南京大多数农贸市场还没有龙虾的身影。科巷菜场一名水产经营户告诉记者,现在龙虾还是稀缺品,一般情况下他们不会主动进货,等到量多了再拿货。