快报讯（通讯员 方方 记者 刘峻）11月22日，江苏省食安办召开新闻发布会，专题发布《江苏省“十四五”食品安全规划》（以下简称《规划》）相关情况和今年以来江苏食品安全工作。省食安办副主任、省市场监管局二级巡视员冯兴汉透露，《规划》提出，未来5年，江苏食品安全抽检合格率98.5%以上。

  冯兴汉介绍，《规划》从食品安全监管、食品安全抽检、食品追溯三个方面设定4个约束性指标和7个预期性指标，其中全省食品安全抽检合格率98.5%以上，食用农产品和食品抽检量每千人7批次以上，绿色农产品优质比重达75%，高风险大型食品生产企业建立实施HACCP等质量安全体系占比达100%，进口冷链食品可追溯率达到100%。

  《规划》明确“十四五”发展的主要任务，一是完善食品安全治理体系，落实好管理责任、主体责任、社会共治、风险管理、全链条监管、严格执法、法制保障、队伍保障、产业保障等十项工作；二是加强食品安全治理能力建设，提升依法履职、质量安全管理、协同治理、风险防控、全程监管、打击违法、制度支撑、技术支撑、人才支撑、高质量发展等十方面治理能力水平；三是实施食品安全放心工程，集中开展十大攻坚行动，包括风险评估和监测专项提升行动、农药兽药使用减量和产地环境净化行动、“优质粮食工程”行动、国产婴幼儿配方乳粉提升行动、保健食品行业专项清理整治行动、餐饮质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、进口食品“国门守护”行动、“双安双创”示范引领行动、农村假冒伪劣食品治理行动；四是强化基础建设，推进八个专项工作，包括加强基层责任网络建设、落实食品生产经营者主体责任、完善食品安全追溯管理平台、推动食品安全智慧监管、加强食品安全检查队伍建设、提升乳制品和肉制品质量安全、开展食品小作坊整治提优行动、培育构建现代冷链物流体系。

  发布会透露，今年以来，全省市场监管部门已查处食品安全案件1.8万件，罚没款1.62亿元。全省公安机关破获食品案件787起，抓获犯罪嫌疑人1406人。充分发挥食品抽检风险预警作用，省市场监管局已完成食品安全监督抽检25128批次，总体合格率为98%以上；完成风险监测4185批次，问题发现率为4.76%；完成评价性抽检8974批次，合格率为99.36%。深入推进智慧监管，建成企业食品安全自查报告平台和风险预警信息化系统。