化学老师解密原理

  快报讯（记者 刘赟）你敢信吗？卸妆水除了能卸妆，还能清理厨房灶台上的顽固油渍。近日，网络上一段视频火了，视频中一名女子正在使用厨房油污洗涤剂擦洗灶台，但一些顽固油渍怎么也擦不掉，当她把卸妆水倒在灶台上之后，顽固油渍却很容易地被擦掉了。不少网友直呼神奇，有人赶紧拿出卸妆水进行尝试。

  “卸妆水中含有乳化剂，也就是表面活性剂，能够和油污产生化学反应，从而使油污溶解。”11月8日，现代快报记者采访了南京师范大学附属中学秦淮科技高中的一名化学老师，她向记者解释了卸妆水能去除厨房油污的原理。卸妆水的主要成分除了水以外，还包括表面活性剂，而这也是普通洗涤剂中的主要成分之一。因此，在清理灶台时使用卸妆水，同样也能起到溶解油污的效果。

  除此之外，这名化学老师表示，卸妆水中一般还会含有一些醇类物质，比如乙醇、丙醇、异丙醇等，这些物质都能起到溶解油污的作用。“如果衣服上沾了难以洗掉的油污，也可以使用汽油进行清洁，这就是使用醇类物质去溶解衣服上的油污，和卸妆水去油污是类似的原理。”

  各种顽固油污都能用卸妆水擦掉，那么卸妆水用在娇嫩的皮肤上安全吗？这名化学老师介绍，卸妆水中的表面活性剂一般是弱碱性或接近于中性，通常不会对皮肤产生影响。

  同时，她指出，只要卸妆水成分安全，也不会对灶具产生腐蚀，可以用来清洁难清除的油污。不过，卸妆水的价格一般要比普通洗涤剂高出很多，使用普通洗涤剂已经能够满足日常的清洁需要。