最近，细心的盐城市民发现，消失了30年的竹林大饭店正在紧锣密鼓地装修中，这个与城市血脉相连的“老字号”将在10月30日“重出江湖”。这里是如何定位的？有哪些老盐城元素来引起广大市民的共鸣？它对盐城文旅将有怎样的意义和促进作用？近日，现代快报记者来到盐城建军路进行了探访。

  姜振军 孙书甜

  号外！竹林大饭店月底“重出江湖”

  “老头子，你看这个竹林大饭店，是不是我们年轻时候的样子？”“还真是，月底开业了，我们一定要来尝尝，找找过去的味道！”10月25日上午8点多，盐城伍佑街道的陈大妈和老伴一起在建军路上闲逛，看到熟悉的饭店名字，他们一起驻足回忆，仿佛回到了四五十年前。 始建于1950年初的竹林饭店，曾是盐城餐饮界的翘楚，代表着盐城餐饮业态的繁荣。在上世纪90年代，竹林饭店因城市发展需要歇业，旧址扩建为竹林商业城。

  重建的竹林大饭店位于盐城市中心最繁华的建军路146号地块，这里曾是竹林饭店和竹林商业城原址。记者在现场看到，不少工序正进行着收尾工作。从外形看十分具有现代气息，简约而流畅的线条勾勒出建筑的外观。从南门进入，里面是各种老物件、旧布景，仿佛穿越到了上个世纪八九十年代。

  盐城电影院、盐城邮递局、老轮船码头、大众饭店、中华照相馆、亭湖录像厅、车站百货商店、虾糠馄饨、竹林鱼汤面、五粮粥……老盐城人耳熟能详的业态场景、饭店小吃、商家店铺等相互串联，营造出了真实生活的老街区模样。

  专家：盐城多了一座文旅新地标

  “即将面世的竹林大饭店，或是盐城文化餐饮综合商业体最佳样本，在这里可以吃美食、品文化、听故事、留记忆、触情怀一站式体验。”竹林大饭店总设计师陈败说，作为老盐城建军路上的文化地标之一，竹林大饭店极富代表性，它承载着盐城本土特色饮食文化和市井人文情感记忆。在陈败眼里，竹林大饭店就像一座市井烟火气十足的城市“博物馆”。

  盐城文化研究学者、亭湖区文旅局副局长王青海认为，这里还原了上世纪七八十年代的街景，浓缩了建军路所承载的历史。这里设置的“人民大舞台”“非遗展示厅”“大师工作室”，是文旅融合的有益尝试，将为市民和游人提供沉浸式体验、互动性参与的机会。

  “小时候喜欢吃那里的肉圆、肉皮和春卷。”73岁的许正和是老盐城人，他对地方历史文化颇有研究，写过关于“竹林早点”的文章。许老说，从文旅角度，外地游客通过这个窗口，可以了解老盐城的特色、习俗和传统文化，推动盐城文旅的发展和提升。

  盐城市委党史办原主任茆贵鸣告诉记者，打造具有盐城标识意义的“老字号”，不仅可以激活盐城人的情感记忆，还可以留住乡愁、记住乡情，让关注盐城、情牵盐城的热心人士和游子，在观摩盐城日新月异变化发展的同时，体悟昔日老盐城的地域风情和市井文化。