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  2021年10月21日 星期 放大 缩小 默认 >>返回首页
“别人家的学校”你羡慕吗?
南京众高校
秋日食单上新
  东大的美龄粥
  东大的桂花藕
  南医大的鲜蔬沙拉
  南信大的锅盖面
  东大的板栗小排
  南信大的老母鸡汤
  南医大的焦糖布丁烤布蕾
  南工程的水煮肉片

  南京高校的秋日食单上新了!食堂里不仅有板栗搭配的系列美食,还有桂花点缀的食材。天气凉了,热汤面和辣油馄饨,暖胃又暖心。这些校园美食,只看一眼就令人心动。

  

  通讯员 唐瑭 管楠 郭原君 林雯 崔周舟 陈俊霖 张文莉

  现代快报+/ZAKER南京记者 李楠

  东南大学

  搭配秋天第一口栗子,温暖又踏实

  

  一场秋雨一场凉,是时候“贴秋膘”了。近日,东大食堂推出了各式各样的“进补套餐”。

  秋天的炒栗子必然是“C”位。东大的大厨们推出了各式各样的栗子美食。比如,橘园食堂精品菜窗口的板栗烧肉,以及梅园食堂的板栗小排。一口下去,温暖、踏实的满足感。

  食一口桂味,饮一抹秋香。东大食堂还推出了桂花藕、美龄粥,秋味浓浓。

  除了栗子系列和桂花系列,东大还推出了各式美味的养生粥和饮品,滋养暖胃。南瓜小米粥、南瓜丸子沙、红枣银耳羹、养生八宝粥、椰奶西米露、营养紫薯粥……满载暖暖的味道与朴实的心意,唤醒味蕾。

  

  

  

  

  

  热爱健身的同学,在秋冬天仍然坚守自己的“健身食单”。在南京医科大学,贴心的食堂为同学们准备了“一周轻食”。现代快报记者了解到,南医大轻食还获得了2021“喜涮涮杯”高校轻食减脂餐、校园最具营养轻食减脂餐、十佳禽肉轻食等称号。大厨精心研制沙拉牛肉卷、滑蛋虾仁三明治、墨西哥沙拉牛肉卷、岩烤鸡胸均衡碗……低脂又美味、营养又健康。

  除了轻食,南医大的食堂“上新”的淮南牛肉汤,肉肥汤鲜。软弹的粉丝,配上千张、红油,吃起来满嘴留香。再来一个酥脆的油饼,满嘴溢香。

  南医大还有最新甜品食单。比如焦糖布丁烤布蕾,撒上满满的砂糖,经过喷枪的炙烤变得焦香金黄。布蕾口感顺滑、绵密,配上焦糖口感更加丰富。

  

  

  

  

  

  近日,南京农业大学也为学生们准备了秋日限定奶茶。厚乳牛油果、薄荷气泡水、杨枝甘露、酒酿紫玉、菊花茶……喝一杯秋天的奶茶,品味独特的南农味道。

  紫玉葡萄配上醪糟的甘甜,温而不腻,缱绻缠绵。喜欢芒果的,可以来一杯杨枝甘露,多汁芒果、酸甜西柚、加上软糯弹牙的西米,加足一天维A和维C。如果不小心饮食油腻,可以喝上一杯清爽的气泡水。

  一杯如果不够,那就再来一杯。

  

  

  

  

  

  天气转凉,来一碗热乎乎的老母鸡汤,暖胃又暖心。在南京信息工程大学西苑老食堂二楼,有一家窗口售卖新鲜鸡汤。干丝、鸡丝、粉丝、蛋花……在香浓的鸡汤中汆烫成熟,各种香味在短短几秒间相互融合,碰撞出火花。

  下雨天,点一碗热鸡汤,再搭配一碟饱吸汤汁的葱花饼,满足!

  在学校1960街区,烤红薯、炒栗子、宫廷土豆很受学生欢迎。栗子口感扎实,再加一个胖乎乎的红薯,暖过手,剥开皮,在口中化成蜜。

  “暖胃”美食,还有中苑梅花餐厅二楼的皮肚面,以及东苑食堂二楼的镇江锅盖面。学生们每天的菜单怎么安排?选择可太多了。

  

  

  

  

  

  在南京工程学院,同学们则可以开启“逛吃逛吃”的节奏。记者了解到,该校学生食堂共有4幢楼10个餐厅,每个食堂都是独栋的三层小楼。在萃园一食堂一楼,刚出锅的鲜肉馄饨,皮软滑薄透,一勺入口,鲜而不腻,一碗下肚,温暖又满足。

  早上来一碗馄饨,加点辣油,开启元气满满的一天。中午再来份滑嫩的水煮肉片,搭配弹牙的土豆粉,还可以选择三叔公杂酱面,面条筋道,料足味美,咬一口吸饱了汤汁的香菇,浓郁的口味瞬间席卷味蕾。酱香浓郁的浇头,独家秘制的调料,让同学们流连忘返。到了晚上,再来一碗牛肉汤,汤色清、透、亮,口感醇厚。忙了一天的学生们,瞬间被治愈了。

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