第A11版:南京眼 上一版3  4下一版
 
标题导航
  内容检索:
 
  2021年10月15日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇 >>返回首页
七旬老人用木料制作“重阳糕”
  陈和生制作的木质重阳糕 现代快报+/ZAKER南京记者 赵杰 摄
  扫码看视频

  快报讯(记者 储希豪 胡玉梅)又到农历九月初九重阳节。南京街头,那些插着小旗、香香糯糯的重阳糕,勾起多少老南京人的童年记忆。你见过木质的重阳糕吗?72岁的南京微型榫卯结构木作非遗传承人陈和生,就创作了一款创意满满的“重阳糕”。他以刻刀为笔,制作了“寿”字的重阳旗;又以小叶紫檀为“馅儿”,以檀木为糯米糕,制作了“重阳糕”。看起来,惟妙惟肖,让人有大快朵颐的冲动。

  “童年时代,家门对过就是一户做重阳糕的人家,生意非常好。”陈和生告诉现代快报记者,记忆中,小时候,自己家对面的邻居就是卖糕团的,每到重阳节,父母都会叮嘱去买几块重阳糕,为爷爷奶奶祈福。陈和生说,印象中,小时候重阳节这天吃重阳糕很流行,“重阳节这天吃重阳糕有特别的含义,既是尝新、讨吉,也是不忘祖恩,祝福老人们健康长长久久”。

  重阳糕上,还插三角旗,上镂“令”字、“八仙过海”“刘海戏金蟾”及一些吉祥图案,红的、黄的、绿的……看起来充满了烟火气。

  香香糯糯的重阳糕,是陈和生挥之不去的记忆。“现在南京街头也有重阳糕卖,但比较少了。今年重阳节,孩子们都在上班,没办法陪我过节。”为了找回童年的记忆,陈和生决定做一块木质的重阳糕,还原传统重阳糕的样貌。陈和生掏出笔,先在白纸上画下:长方形的糕点上,插着一面三角旗。旗帜上是一个草书“寿”字。画好样稿,开始制作。找来红宣纸、木料……他想着重阳节也是“老人节”,便在红宣纸上以刻刀为笔,制作一个“寿”字图案的重阳旗。在木料堆中,陈和生挑选了一块颜色偏深紫黑的小叶紫檀用作糕馅儿,两块颜色偏浅的檀木做出糯米糕的质感,经过打磨、钻孔、固定,木质重阳糕具有雏形。

  为了让这块重阳糕更加逼真,陈和生用红花、绿叶做成糕上的红绿果脯丝,进行点缀。这样,一块长10厘米、宽4.5厘米、高1.5厘米的木质重阳糕就“出炉”了,造型惟妙惟肖,令人垂涎欲滴。再插上一枚重阳旗,让节日的气息更加浓厚。

3 上一篇 放大 缩小 默认
 
现代快报版权所有 版权声明  | 联系方式 | 网管信箱 | 广告服务

苏ICP备10080896号-6 广告热线:96060 版权申明 本网法律顾问:江苏曹骏律师事务所曹骏律师

版权所有 江苏现代快报传媒有限公司 @copyright 2007~2016 xdkb.net corperation.All rights reserved.