近日，苏州市相城高新区（元和街道）康桥花园社区联合蠡口社区举办“美味齐分享 甜蜜邻里情”的主题活动。活动中，志愿者一边将雪花酥制作工具和食材整齐摆好，一边开始简单介绍了雪花酥的配料和雪花酥手工制作的技巧。

  按照讲解步骤，大家将进口黄油放入电磁锅中低温加热，等融化后加入整包棉花糖，在锅中搅拌至全部软化，再把奶粉倒入锅中一起均匀搅拌，同时加入饼干等搅匀，最后把全部拌好的雪花酥倒至专业的切割模具垫上，均匀地撒上奶粉，冷却至5分钟后切成小块，大家一起包装，就制作完成了。

  经过一个多小时的制作，一块块精致香甜美味漂亮的雪花酥完美地展现在大家眼前。

  通过此次手工制作雪花酥活动，不仅让居民学会了雪花酥的制作技巧，还丰富了他们的生活，也为居民之间的交流互动提供了很好的平台。陈琦 柴军虎