快报讯（记者 刘赟）南京实行垃圾分类以来，厨余垃圾都去哪里了？它们将被如何处理？日前，现代快报记者走进南京环境集团有限公司星甸分公司，这个占地面积219亩的江北废弃物综合处置中心，是南京已建成的最大的餐厨垃圾终端处置设施，厨余垃圾在这里将变成可堆肥、再生水以及清洁能源沼气，规划厨余垃圾日均处理能力最高可达到1350吨。

  进入江北废弃物综合处置中心，环境干净整洁，闻不到任何异味。记者看到，在处理中心的车间内，有大量厨余垃圾正通过传送带运到处理设备中进行微生物分解，整个处理过程全部是机械化，只有两三个工人在进行巡逻检修。

  据中心负责人徐继超介绍，江北废弃物综合处置中心主要用于处理厨余垃圾和餐厨垃圾，“餐厨垃圾和厨余垃圾有一定差别，餐厨垃圾一般来自饭店、食堂，含水率较高，厨余垃圾来自居民家中，整体偏干，杂质相对较多。” 当餐厨垃圾和厨余垃圾进入中心后，会先进行预处理，将其中的杂质分离出去，剩下的有机物料制成浆液，进行厌氧发酵。发酵后产生的沼气经过净化后可以用于发电。而产生的油脂则会被转化为“毛油”，也就是生物柴油的原材料。剩下的残留物继续进行固液分离，液体净化成为再生水，可用于清洗与绿化浇灌。这流程中，产生的固体残渣再进一步干化处理后，用于焚烧发电。

  据了解，目前中心已有的处理设备占地面积219亩，其中135亩设备已于2019年正式投入使用，截至目前，该设备已经稳定运行600多天，每日实际处理餐厨垃圾400吨、厨余垃圾40吨。